Добрую половину новых заведений открыли «ребята, которые давно мечтали о своем собственном баре или кафе». Получилось это у кого-то хорошо, у кого-то посредственно, но общий вектор развития виден невооруженным глазом: мест с минималистским дизайном, беленым кирпичом и обязательной меловой доской стало столько, что впору говорить о новой опции ремонта – «под хипстерский ключ».
Previous
4/6

Кофейня Coffee Go, переехавшая из фургончика у Сенной в небольшой (буквально на несколько человек) павильон неподалеку, стала образцом в том, что касается соотношения цены и качества и позитивного подхода к клиентам. Напитки здесь (за исключением приготовленных на безумно полезных, но дорогих смесях «Нутриэн» и «Глюцерн») более чем бюджетны. Цены на кофе варьируются от 49 до 99 рублей и довольно логично делятся по объему: S, M, L и XXL. Кроме всего прочего, в новом Coffee Go можно самостоятельно регулировать вкусовые качества напитка, бесплатно добавляя различные сиропы и специи; выбирать жирность молока, контролировать температуру, крепость кофе и многое другое. Особенно странно все это воспринимается на контрасте с привычными элементами Сенной: шансоном, шавермами и, мягко говоря, не самыми приятными городскими проявлениями.
Coffee Go, 8 921 658 9929, Сенная пл., 4/1, пн–сб 7.00–21.30, вс 9.00–21.00, средний счет – 100 руб.

 

Буквально в пяти минутах ходьбы от той же Сенной, дверь-в-дверь с вечно живой «Стиркой», открылась еще одна кофейня, на этот раз более привычного формата – SmallDouble. Здесь изумительные десерты и выпечка (спасибо кондитеру Тане Первак), доступный кофе и совершенно честные сэндвичи на свежей чиабатте или темном хлебе. Самой желанной гастрономической единицей SmallDouble все же остаются свежеиспеченные круассаны. Учитывая степень их востребованности, зачастую круассаны приходится заказывать заранее, по телефону.
SmallDouble, 932 8217, Казанская ул., 26, пн–пт 8.30–22.00, сб, вс 11.00–22.00, средний счет – 400 руб.

 

Next