Петербург
Москва
Петербург
Piano Piano

Piano Piano

Серьезный итальянский ресторан около Смольного, названный в честь розового вина. Меню — на совести Тони Греко из «Борсалино»

Piano Piano

Смольный пр., 5

646 7044

 

Итальянский ресторан Piano Piano на Смольном проспекте, носит гордое название розового вина, известного своим крайне медленным процессом созревания. О суете здесь действительно хочется позабыть едва ли не сразу; в основном для того, чтобы с любопытством рассматривать оригинальные интерьерные решения. Грубо сколоченные деревянные столы удачно сочетаются с дощатыми настенными полотнами, затейливый узор металлических шарообразных люстр повторяет рисунок габаритных оконных ставней. Рассада в напольных ящиках прибавляет ощущение свежести и уюта. Роспись на одной из стен изображает винный подвал и пробуждает стойкое желание пригубить бокал-другой; непременно красного сухого. Последнему способствует и интерьерная доминанта — гигантская бочка в центре зала, которая при ближайшем рассмотрении оказывается местной винотекой. Винная карта при этом поражает воображение, а  в меню собрали чуть менее сорока позиций. Тонио Греко, еще недавно готовивший в «Борсалино»,  решил сделать упор на классические рецепты своей родины. Лазанья Болоньезе может похвастаться едва ли не идеальной рецептурой и ненавязчивым сливочным оттенком. Мясо, будь то филе миньон или бараньи ребрышки на гриле, обладает нежнейшей текстурой,  а салат с теплым кальмаром, зеленью и легкой заправкой  выверен до мелочей и не перегружен ничем лишним. Едва ли владельцы Piano Piano стремились к чему-либо феноменальному, однако,  заведению удалось почти невозможное - передать дух настоящей итальянской траттории. 


Тар-тар из лосося, 450 рублей

Домашние тальятелле с порчини, 360 рублей

24 марта 2014
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация