Петербург
Москва
Петербург
Марукамэ

Марукамэ

Аутентичная японская лапшичная формата нулевых — с удонами, темпурой, домбури и совершенно сетевым интерьером

Марукамэ

985 9377  

Невский пр., 88

На Невском появилась первая точка японской лапшичной сети Marugame Seimen (в русском варианте «Марукамэ»). Футуристическая линия раздачи, улыбчивые консультанты, помогающие разобраться гостям в японских ценниках, сосуды с бесплатным зеленым чаем и пиалы с иероглифами — целый пласт чужой культуры бережно взят и пересажен на новую почву, без купюр и упрощений. В зале заседают натуральные японцы, шумно радующиеся родной еде. Специализация кафе — классический удон, толстый, как шнурок от «конверсов». Добавки к образцовому удону лаконичны: есть классический рецепт с бульоном даси (120 р.), с рыбным соусом буккаке и яйцом всмятку (170 р.), удон с карри (180 р.) и удон-сукияки на мясном бульоне (180 р.) — всего семь вариантов. Бесплатные топпинги — вроде стружки тунца, зеленого лука или кунжута — на отдельном столике, а и инструкция по их применению лежит на каждом подносе. 

Камааге удон, 150 рублей

Темпура из овощей, креветок или кальмаров, 60-70 рублей

Терияки чикен дон, 190 рублей

 

10 марта 2014
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация