Рестораны
Паскаль и шоколадная фабрика
9 декабря 2013
1 мин
В Гранд Отеле Европа появился новый шеф-кондитер — Паскаль Галетт
Выпускник кулинарной школы Огюста Эскофье, экс-кондитер знаменитой французской компании Hediard и просто хороший человек Паскаль Галетт с недавних пор отвечает за все, что связано десертами в Гранд Отеле Европа. Взяв на себя бразды правления кондитерским производством и шоколадной фабрикой, Паскаль привнес в меню пятизвездочного отеля традиции той восточной части Франции, что граничит со сказочной Швейцарией. Все новые десерты можно попробовать в кафе ’’Мезонин’’ на втором этаже отеля.
