Как победить похмелье | Рестораны | Time Out

Как победить похмелье

  25 декабря 2008
1 мин
Как победить похмелье
Шеф-повар сети ресторанов James Cook, pub & cafe о том, как обхитрить организм.

Похмелье — довольно неприятное состояние. Вы как человек, знакомый с системой питания, что можете посоветовать малоопытным злоупотребителям?

Для восполнения сил и восстановления здоровья после затянувшейся вечеринки необходима легкая, но сытная еда, например крепкий мясной бульон или нежное тушеное мясо. Также хорошо восстанавливают водносолевой баланс организма продукты молочнокислого брожения,например квашеная капуста, рассол, кефир. И, конечно, нужно восстановить потерю витаминов — фрукты или свежевыжатые соки в больших количествах. После соблюдения этих рекомендаций можно смело продолжать веселье.

Что поможет справиться с похмельем в James Cook?

У нас c 1 января будет действовать специально разработанное «Похмельное меню». В него войдут щи из квашеной капусты со свининой и сметаной, студень с хреном, утка, томленная с кислой капустой, яблоками и брусникой, брусничный морс, рассол с соленым огурцом, бульон с бараниной,барбарисом и уха.