Петербург
Москва
Петербург
«Мама Люба»

«Мама Люба»

Аккуратно, но стильно.
Первым делом хотелось бы поздравить обитателей Петроградской стороны с появлением в окрестностях простого, но изящного, современного, но уютного ресторана. Следом за этим – попросить обитателей держать за «Маму Любу» кулачки: П. С., как трясина, поглощает похожие места. В глубине патио на Большой Пушкарской у входа стоят два небольших кипариса. За дверью пара залов с ярким, почти мультипликационным оформлением, как в домах добрых героев Тима Бертона, будь у него такие. Красные кашпо, глубокие кресла и обитая деревом стойка, отделяющая кухню от одного из залов, сделаны по проекту Вадима Че («На речке», Sunday Ginza). До поваров можно дотянуться и, при желании, поделиться с ними своей радостью от еды. В соседнем зале свет приглушен и есть ощущение вечера в закрытом клубе. Меню очень компактное, а кухня заявлена как «домашняя» – прямо скажем, домам, где так готовят, можно только позавидовать. Шеф Алексей Чичеринов аккуратно шинкует мясо, крошит в пюре самые разные овощи и виртуозно совмещает гриль с готовкой на пару. Крем из цветной капусты получается у него нежным и легким. Крупный кусок лосося хрустит корочкой и мягок внутри, а морковное пюре совсем не детское. Сочная котлета в чизбургере хороша. Только большой и воздушный «ленивый чизкейк» стоит назвать «ленивой панакотой» – воздушность сливок слышна лучше пряности «филадельфии». Впрочем, десерты тут менее важны, чем витиеватая барная карта с классическими напитками и выдумками Семена Сэма Коняхина («812»): настойки, лонги и шоты хочется дегустировать гораздо дольше, чем сладости.

«Кусок мяса» («три медальона – три соуса»), 590 руб.


Куриная печень со шпинатом и карамелизированным луком, 290 руб.


Рыба дня (сибас с овощным соте), 310 руб.

ЧЕК
Ассорти сыров 290 руб.
Крем из цветной капусты 190 руб.
Рыба дня (лосось с морковным пюре) 330 руб.
Бургер 350 руб.
Эспрессо 60 руб.
Ленивый чизкейк 150 руб.
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация