Петербург
Москва
Петербург
Гала-ужин с великим Аленом Дюкассом

Гала-ужин с великим Аленом Дюкассом

Ресторан miX in St. Petersburg представляет

У всех и каждого есть уникальная возможность попробовать ужин, приготовленный самым гениальным шеф-поваром современности — Аленом Дюкассом. 

Вечер начинается в гостиной Living Room, где будет возможность  лично поприветствовать маэстро, и продолжите вечер за эксклюзивным 6-курсовым ужином с вином, подобранным Жераром Маржоном, главным сомелье ресторанов Алена Дюкасса.

Меню, созданное Аленом Дюкассом и шеф-поваром miX in St. Petersburg Стефаном Гортина, согласно концепции ресторана miX, продемонстрирует современную кухню, основанную на местных продуктах.

Меню: 

Филе морского леща, маринованное с лимоном, золотая икра

Daurade marinée à cru, caviar Gold-citron

Суп из камчатского краба с каштанами

Bisque légère de crabe du Kamtchaka liée à la châtaigne

Филе горбыля, моллюски а-ля мариньер

Maigre à plat, marinière de coquillages

Филе утки со специями, нежная свекла, соус дольче форте

Canette frottée d’épices, betteraves fondantes, sauce dolce forte

Цитрусовый десерт, граните из Кампари

Coupe agrumes, granité Campari

Золотое полено

Palet or Monte-Carlo

Напитки:

Аперитив // nv Champagne selection Alain Ducasse, served in magnum

Белое вино // 2009 Chablis 1er cru Vauligneau — Thierry Hamelin

Красное вино // 2007 Saint-Julien — Sarget de Gruaud Larose

Десертное вино // 2008 Sauternes — Chateau Lange-Reglat

Вода // Evian / Badoit


Гастрономические ужины пройдут 29 и 30 ноября
Сбор гостей в 19.00

Стоимость — 8400 рублей за персону
Количество мест  строго ограничено

 

 

 

21 ноября 2012,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация