Петербург
Москва
Петербург
Кофе на кухне

Кофе на кухне

Душевное заведение от создателей «Больше кофе»

В недавно открытое кафе «Кофе на кухне„ следует приходить только после обретения понимания, что кофе, который варится дома или подается в близлежащей сети кофеен никуда не годится. Чувствующий себя как дома персонал кофейни — уже не обслуживающий, а очень даже домашний — примет, обогреет и сунет в руки чашку теплого чая или кофе из кемикса. Интерьер здесь сделан собственными руками — в залах можно найти все, вплоть до пеленального стола и детских горшков, как в бабушкиной квартире.

К слову, все эти кемиксы, харио, причудливые чайники, воронки, фильтры и другие изобретения для улучшения вкусовых качеств кофе можно купить прямо в кофейне — что-то совсем дешево, а на что-то придется и накопить. Меню с домашней выпечкой, салатами и кашей уже знакомо гостившему ранее в “Больше кофе„ посетителю. В скором времени владельцы обещают добавить нестандартную пиццу на тортилье, пару блюд для сыроедов, тортики в банках и винотеку с закусками. Кофе, приготовленный профессиональными бариста, без сомнения один из лучших в городе по соотношению цена-качество: чашка эспрессо обойдется в 43 рубля.

“Мы хотели создать атмосферу настоящей домашней кухни: каждый гость может сесть за барную стойку в зале-кухне и воочию наблюдать за тем, как ему делают кофе или пекут слойку. У нас за все время работы не было ни одного негативного отзыва. Однажды наш посетитель в группе „Больше кофе“ в социальных сетях сказал, что впервые в жизни отстоял очередь в 45 минут и ни разу не пожалел об этом. Меня такие моменты трогают до слез,» — Николай Яланский, совладелец кофейни.

Текст: Виктория Владимирва
Фото: Алексей Леняшин
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация