Петербург
Москва
Петербург
«22.13»

«22.13»

«Отличное расположение, шикарная атмосфера, к тому же еще и очень модно. А вот подруга, которую я сюда привела в первый раз, оказалась не в восторге — сказала, что больше сюда ни ногой»
Эксперимент был поставлен на самом пострадавшем от нашего барного обзора трудящемся – фотографе Севе. Хмурое состояние духа и пониженная трудоспособность – вот что должны были исправить бармены Роман и Тимур. Бармены в «22.13» чтут классику, после многослойных и сложносоставных коктейлей в предыдущих заведениях Севе достались четкие и выверенные мужские напитки с особой харизмой и правильным характером. Возрождение Севы началось с «Нашей Маши» – локального варианта «Кровавой Мэри» с сельдереем и хреном. Реакция превзошла все ожидания: Сева сделал страшное лицо и резко отодвинул напиток подальше от себя. «Маша», может, и не нравится, но дело свое она знает – в глазах фотографа появились признаки жизни, в движениях – бодрость и собранность. «Американо» играло на грани сладкого и горького, пропорции вермута и биттера соблюдены по всем правилам, одновременно расслабляет и тонизирует. «Беллини» – лучистый и искрящийся напиток, который раскрывает новые грани звучания просекко. Эффект достигается благодаря персиковому сиропу и долгому, нехарактерному для игристого вина взбалтыванию. Классический «Манхэттен» был приготовлен по рецепту 1862 года, с необычным вишневым ликером мараскино, оттеняющим сочетание бурбона и вермута. Закрепить реанимацию помог яркий и очень мужской «Джинн Физз» – фотограф Коновалов пришел в полную гармонию с собственным организмом, получил необходимый заряд бодрости и весь вечер был на многое горазд.

2 ноября 2012,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

Еще по теме

Mishka

Mishka

«Мы ходим в бар сравнительно часто, обычно большой компанией. Здесь хорошо знакомиться, много свежих людей заходит»
«Хельсинкибар»

«Хельсинкибар»

«Правильное сочетание количества публики, свободного и занятого места — спокойно, не суетно, но и не скучно»
«Дом Быта»

«Дом Быта»

«Здесь находишь истину. Неподдельный ответ на вечные вопросы»
«812»

«812»

«Я наконец-то нашла бар, который подходит лично мне: огромный выбор коктейлей, классная музыка и бармены, со многими из которых я уже успела подружиться»
«Цветочки»

«Цветочки»

«Постоянные эксперименты барменов, всегда битком народу. Ты можешь просто прийти к стойке и попросить создать тебе настроение»
Правильные коктейли

Правильные коктейли

Время: вечер пятницы, растянувшийся на неделю. Герои: редакторы Time Out Михаил Рудин и Тарас Ковальчук в , фотографы Всеволод Коновалов и Николай Гонтарь. Место действия: лучшие бары Петербурга. Цель: доказать гипотезу о том, что пять коктейлей, приготовленные правильным барменом, вылечат от любого душевного недуга.
Daiquiri

Daiquiri

«Я хожу в „Дайкири“ не первый год. Здесь часто вводят новые коктейли, что позволяет находиться в поиске своего личного идеального напитка. Соскучиться банально не успеваешь»
Graf-in

Graf-in

«Когда я оказываюсь в новом для себя месте, то всегда интуитивно оцениваю интерьер на предмет личной совместимости. Здесь мне по душе»
Borodabar

Borodabar

«Здесь, в баре, собираются все мои друзья. Так что обойти это место стороной у меня банально не получается. К тому же он находится очень близко от дома. А еще сегодня у меня день рождения»
Zing

Zing

«Здесь нереально классный Old Fashioned. К тому же здесь не курят — это очень важно»
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация