Петербург
Москва
Петербург
Гастрономический фестиваль фермерских продуктов LavkaLavka

Гастрономический фестиваль фермерских продуктов LavkaLavka

В октябре LavkaLavka запускает серию кулинарных импровизаций на тему фермерских сезонных продуктов от ведущих шеф-поваров города.

Свое участие уже подтвердили Иен Миннис , Маурицио Пикколо, Михаил Дмитриев, Иван Березуцкий, Михаил Архипов.

Презентовать свои сеты из натуральных местных продуктов шефы будут еженедельно по пятницам в 19.00 в гастрономической гостиной LavkaLavka на Большой Пушкарской 10. Презентация будет происходить в формате мастер-класса с последующей дегустацией для профессионального сообщества и специальных гостей.

Всю следующую неделю пятничные сеты будут представлены на ужинах в гостиной LavkaLavka и в меню ресторана, который представляет шеф-повар, придумавший сет.

Цель фестиваля — разрушить стереотип о скучной северной еде, дать возможность поварам донести до публики свои кулинарные идеи.

Фантазия шефов будет ограничена только высокими требованиями к используемым продуктам. Публика сможет увидеть, какой будет еда в ресторанах в условиях, когда повар свободен в выборе из ассортимента местных фермерских продуктов и не озадачен вопросом коммерциализации меню.

Готовить будут только из продуктов, представленных на сайте www.spb.lavkalavka.com
21 сентября 2012,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ

Еще по теме

LavkaLavka

LavkaLavka

В LavkaLavka можно заказать натуральные продукты из фермерских хозяйств: свинину, козлятину, баранину, молочные продукты, рыбу, овощи, хлеб, растительное масло, мед и варенье.
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация