Петербург
Москва
Петербург
Интервью с Александром Маличем

Интервью с Александром Маличем

Петербургский теле- и радиожурналист, оторвался от выступления в прямом эфире, чтобы рассказать нам о том, какая еда ему больше нравится и кто его фаворит в гонке за Премией «Меню и счет 2012».
Александр, каковы Ваши гастрономические предпочтения?
Я предпочитаю умеренную кухню, есть много не люблю. Но когда ем, предпочитаю итальянскую кухню. Итальянская кухня совершенно неумеренная, но при этом она доставляет мне немало удовольствия. И вообще мне больше импонирует европейская кухня.
Наверное, у вас есть какие-то любимые блюда?
Мне очень нравятся итальянские закуски, различные антипасти, да и пасты я ем с удовольствием. Что касается мясных блюд, то они все в итальянской кухне очень вкусные – начиная с простых, типа жареного мяса и котлеты по-милански, и заканчивая сложными блюдами, такими как мясная лазанья. Всё это у меня вызывает большое уважение.
А как относитесь к азиатской кухне?
Всё что называется паназиатской и азиатской кухней – это совершенно не для меня.
Кто Ваш фаворит в Премии «Меню и Счет»?
Barbaresco хороший ресторан. Еще мне нравится Il Grappolo. Думаю, премию должен получить один из них.
10 сентября 2012
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация