Петербург
Москва
Петербург
«Семейные традиции»

«Семейные традиции»

Представьте себе летнее Комарово, каким его описал бы Юрий Трифонов
Цветут 1970-е годы оттаивающего Советского Союза. На дачу к молодому доценту Вадимову и его супруге Галечке приезжают гости. Вадимов еще на третьем курсе писал работу у Галечкиного отца-профессора, сразу же был обходителен и подавал надежды, активно проявлял себя на комсомольских собраниях и вел учтивые беседы на застольях с будущими родителями жены. В общем, научная карьера развивается под аккомпанемент семейного счастья или наоборот. Вадимов – то на конференции, то в промкомандировке, а Галечка, разумеется, не работает, зато интересуется всем прогрессивным, включая гастрономию, и страшно любит угощать, когда ее навещают. Вот такое трифоновское место появилось на Кронверкском проспекте. За страшноватым названием «Семейные традиции» таится вовсе не ресторан для шумных банкетов, а деликатное место, обставленное как хрестоматийная академическая дача, с лыжами у печки. В меню – экзерсисы на темы высокой кулинарии, выполненной доступными средствами за небольшие деньги: карпаччо из ананаса, салат из крапивы, оленина medium rare с пюре из свеклы. Сервис с открытым сердцем и меню без общих мест настраивают на то, чтобы все попробовать. Суп-гуляш разваристый и сытный, фенхель в салате со свеклой хрустит, гребешки зажарены с чесноком и чили. Если бы все выжимали столько вкусового разнообразия из доступных в комаровских широтах прод уктов, у нас была бы совсем другая страна.

ЧЕК
Имбирный лимонад 100 руб.
Салат с крапивой 230 руб.
Свекла с фенхелем 210 руб.
Суп-гуляш 220 руб.
Пельмени с мясом 180 руб.
Гребешки 390 руб.
Оленина 460 руб.

19 июня 2012,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация