Петербург
Москва
Петербург
«Вегетарианское заведение»

«Вегетарианское заведение»

Если пойти от входа налево, то нужно будет собирать заказ самому с прилавка, если направо – веселая девушка-официантка с дредами или проколотой бровью (чаще и с тем и с другим) поможет сделать выбор, избавляя от необходимости фланировать по залу с подносами.
«Вегетарианское заведение»

Гороховая ул., 36

на карте смотрите здесь

Таких мест, как «Вегетарианское заведение», в городе немного: здесь сочетается умение приготовить, например, идеологически верные ореховые шарики (веганские – вообще без ингредиентов животного происхождения) с открытостью к тем, кто предпочитает бифштекс.

Открытость эта достигается большим разнообразием и честностью. Совсем не дорогая гуманная еда не пытается притвориться какой-то новомодной пищей, а с легкостью того, кто не пытается никого убедить, дает возможность познать (и, возможно, полюбить) параллельные гастрономические вселенные, где сосиски ведут родословную от пшеничного белка. Все готовится в кухне небольшими порциями, так что микроволновка не входит в технологическую цепочку. На прилавке все начинается с тех самых шариков нескольких видов. Затем следуют соусы – среди них два вида чатни: сладкий сливовый и острый яблочный. Потом супы, которые несмотря на внешнюю схожесть очень различаются на вкус: чечевичный дал – это совсем не то, что суп из маша. В конце, правда, приходит черед горячих блюд, и тут, к сожалению, приходится пофантазировать, чтобы избежать соевого шницеля. Впрочем, умяв два подноса, встаешь с небывалой для таких объемов легкостью и мыслью о том, что питаться растительно нужно каждый раз, когда это приходит в голову: хоть каждый день, хоть раз в месяц.

ЧЕК
Рис «Жасмин» 35 руб.
Ласси «Банан и клубника» 55 руб.
Вегетарианские сосиски 30 руб./шт.
Баклажаны, запеченные по-французски 55 руб.
Индийский суп дал 60 руб.
Гауранга, запеченный картофель с творожным сыром 85 руб.
Шарики (финики, сухофрукты, орехи) 45 руб.
Сливовый соус чатни 25 руб.
Острый яблочный чатни 20 руб.

28 октября 2011,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация