Finnegan’s
Ирландский паб, или лучшее питейное заведение у Парка Победы
У Парка Победы мужское — заведение. На этот раз — ирландский паб. В подтверждение национальной принадлежности — трилистники и название. Алкоголик Тим Финнеган — практически национальный герой Ирландии, работяга из Дублина, в одной из баек свалившийся-таки со строительных лесов и оживший на своих же поминках со словами «Как же можно лежать мертвым, когда вокруг так много пьют!». Выпивки здесь действительно достаточно: более 60 сортов виски и 20 — пива. Еда наполовину ирландская. Популярное рагу Irish Stew готовят из говядины, а не из ягненка, зато тушат в «Гиннессе». Мелкие волокна мяса смешиваются с нашинкованными морковью и луком и готовятся в горшочке. Сверху — несколько кружков картофеля, который пропустил через себя ароматную мясо-овощную испарину и дал ей запечься на себе вкусной корочкой. Кстати, картофеля в меню много, и не только в разделе гарниров — это один из любимых ирландских продуктов. Что-то здесь готовят по традиционным рецептам, что-то из меню просто подходит заведению по духу, а некоторые блюда привязаны к концепции названиями: например, горячий крем- суп из свежих томатов значится как «Кровь святого Патрика». Но есть и такое: креветки с руколой или тунец с апельсинами (это на случай, если с барышней).

Места

Загружается, подождите ...
Загружается, подождите ...

Спецпроекты