Фестиваль альпийской кулинарии
С 1 по 13 февраля в ресторане «Росси» проходит фестиваль альпийской кулинарии.
В специальном меню – паста в сливочном соусе с сыром и жареным луком (500 руб.), гречневая лапша с зеленой капустой, картофелем и сыром, филе арктического гольца с картофелем и соусом из трав (1500 руб.). Шеф-повар будет готовить кнели из щуки и стерляди в соусе из раков (1600 руб.), рагу из оленины с полентой, луком-пореем и маринованным имбирем (1600 руб.).