Петербург
Москва
Петербург
«Стефано»

«Стефано»

Итальянский ресторан безо всякого пафоса. Паста, фрикадельки и морс на Малой Морской

Траттория в Италии — домашний ресторан безо всякого пафоса, неформальный, без скатертей на столе. И хотя «Стефано» находится в двух шагах от Невского, остается надежда, что это не очередное место, где голодные туристы будут спасаться от суши-баров и фастфуда, а — в будущем — уютное заведение со своим кругом завсегдатаев. Пока же это средний ресторан с избытком мебели из шведского гиганта и популярной едой.

Гастрономических открытий тут не сделать, зато можно заказать любимое блюдо и не разочароваться. Здесь отлично готовят стейки, не сетуя на несвежесть мяса и трудности с поставками. Пицца из печи выходит «правильной», хрустящей. Капрезе удачно разнообразят пармской ветчиной, маринованным артишоком и руколой. А вот овощи гриль напоминают о замороженных продуктах — нарезанные соломкой морковь, лук и болгарский перец не радуют. Видимо, должно радовать то, что если они идут гарниром к горячему, то не включаются в счет.

На недоуменный вопрос, откуда в траттории фрикадельки, ответ находится на первой странице меню: владелец — швед, а итальянские повара попросту выписаны из скандинавского королевства. Ну а стейк рибай, улитки или домашний морс — очевидно их фантазии на тему путешествий.

28 сентября 2010
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация