Петербург
Москва
Петербург
«Юность»

«Юность»

Веранда у Петровского стадиона, во время футбольных матчей на стадионе «Петровский» вход ограничен

Адрес «Петровский стадион» настораживает своей лаконичностью. В уме всплывает «На деревню дедушке» и «Зенит чемпион». Но именно адрес и становится первым мотивом для посещения ресторана «Юность», так незамысловато обозначающего свои координаты. Интересно же, где стоят столики — у ворот или в штрафной?

На самом деле, мыслить надо шире. Петровский стадион находится на острове, но не занимает его целиком — остается место и для ухоженных спусков к воде, и тихих заводей с утками. С обратной от Тучкова моста стороны к берегу прижался дебаркадер с рестораном. Здесь нет футбольных болельщиков — что им делать на стадионе в неигровое время? В плетеных креслах среди белых занавесок сидят бизнес-компании, обсуждающие корпоративные выезды на яхтах, молчаливые супружеские пары и гламурные барышни в диорах с виттонами. Лучшие места, конечно, у воды, по соседству с утками, которые занимают свои позиции с утра в ожидании остатков ужина. Во всяком случае, хлебом посетители делятся.

Почти дачный интерьер работы Михаила Орлова хорошо сочетается с почти загородным меню. Гриль, мангал и — дачный ужин по-тайски — вок дополняют сало и драники на закуску и салаты на выбор по гендерному принципу: мужчинам — брутальный с мясом и лисичками в майонезе, девушкам — зеленый микс с грушей и камамбером. Даже если жара такая, что от одной мысли о горячем начинает потеть лоб, не отказывайтесь от вока — не зря придумали его в Таиланде, где температура в среднем мало отличается от адской. Гречневая лапша с мидиями или креветками, дополненная зеленой фасолью и стручковым горохом, выдержана на огне ровно столько минут, чтобы только слегка поджариться. За охлаждение отвечают летние супы вроде щавелевого или окрошки и домашние лимонады (в жару лучше имбирного не найти). Для тех водителей, кто неожиданно обнаружил в себе пару мохито, работает круглосуточная стоянка. Ну а если зенитофобия не отпускает, утешьтесь — в дни матчей и, соответственно, наплыва болельщиков ресторан не работает.

20 июля 2010
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация