Петербург
Москва
Петербург
Paulaner на Невском, 89

Paulaner на Невском, 89

Для пивной Paulaner выглядит неожиданно светлым и просторным. Добротная немецкая пивная — теперь и в центре города
Первый Paulaner вот уже восемь лет привлекает пивом, сваренным в собственной пивоварне, и традиционными немецко-австрийскими блюдами далеко не только постояльцев гостиницы «Park Inn Пулковская» и тех, кто живет в окрестных районах. С открытием новой Park Inn на Невском Paulaner появился и в центре города. По отношению к первому ресторану свежеоткрывшийся можно назвать дочерним — меню чуть более компактно, а пиво привозят с площади Победы. Зато второй Paulaner может гордиться как выгодным расположением, так и помещением — несколькими просторными светлыми залами, рассчитанными сразу на несколько сотен человек. Баварская родословная подчеркивается, но с соответствующим благородным выражением лица — за нее отвечают простота интерьера с дубовыми столами и репродукции вековых фотографий с пухлыми пивоварами Тироля и Мюнхена, никакого броского и дешевого национального колорита. Ну и сама еда — лишенная изысков, но добротная, ни в чем не опускающаяся ниже определенной, довольно высокой планки — примерно как сборная Германии по футболу или немецкий же автопром. Острый суп-гуляш, густой и нажористый, мгновенно влюбляет в себя пряным папричным духом и нежностью заправки. Особенно же повару (а за кухню здесь отвечает австриец Томас Кюхельцер, в России обосновавшийся давно, но кулинарные традиции родных мест чтящий строго) удаются вторые блюда — его нюрнбергские сосиски произвели бы фурор на какомнибудь Октоберфесте, а форель, пожаренная целиком, при немаленьких размерах с тарелки исчезает враз. Ну а уйти отсюда, не выпив пару бокалов «Пауланера» (в меню его три сорта — классический лагер, ячменный вайс и более терпкий дункель), будет и вовсе кощунством.
11 июня 2010
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация