Петербург
Москва
Петербург

Bellevue и Beau Rivage

Сделанный по всем канонам пятизвездной жизни отель на Мойке, прямо напротив Дворцовой площади, оснащен всеми необходимыми ресторанными атрибутами. Самое ценное — панорамная брассерия на девятом этаже. Темно-синие мягкие ковры, мебель красного дерева, зеленые и бордовые с подтеками крыши, золотые шпили прямо перед глазами. Внизу — двор Капеллы, чуть впереди — каменная упряжка, которая кажется проезжающей мимо повозкой извозчика. Еда здесь вторична. Конечно, она соответствует всем правилам классики. Аристократичный "многуровневый" тыквенный суп со стружками трюфелей и каплями взбитых в пену сливок. Но лучше всего десерты: к кофе подают легкий лимонный пирог с ягодами черники (440 руб.) и свежие шоколадные кексы в качестве комплимента. Вечером, чтобы не портить вид, тут даже свет не включают — только свечи.

Внизу серьезнее — тут уже освоился новый шеф Филипп Боссе. В меню — фуа-гра, фазаны, перепела и лобстеры. Здесь же есть и чайная комната, уютнейшее пространство с зажженным камином, в котором потрескивают березовые дрова. Курить нельзя, можно пить чай с десертами. Все предназначено для безусловной размеренной респектабельности.

Bellevue и Beau Rivage
реки Мойки наб., 22, Kempinski Hotel;
тел. 335 9111; м. Невский проспект, Гостиный двор


19 октября 2006,
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Отзывы
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация