Единицы горечи: технологии производства пива

О событии

Юрий Катунин, руководитель музея истории пивоварения завода "Балтика" расскажет о технологии производства пива, его ингредиентах и о том, что делает пиво горьким
По окончании теоретической части слушателям предстоит самостоятельная работа: на практике определить в профессиональных единицах измерения горечь пива и научиться определять стиль India Pale Ale — английского сорта горького пива с высоким содержанием хмеля и алкоголя.