Джон Донн на Никитском бульваре

Английский паб от Дмитрия Борисова. Здесь кормят настоящей английской едой, которая хороша под пиво и футбол.

То, что «Джон Донн» — это проект владельцев «Жан-Жака», понятно сразу.

Находятся они рядом, названия созвучны и имеют сходную этимологию. Концепции тоже похожи. Летние площадки вообще одинаковые. Ну и вот, собственно, Митя Борисов самолично сидит на улице и пьет пиво.

Внутри темновато и накурено, но людно и как-то дружно. Четыре огромные плазмы показывают футбол. Расписание трансляций — на флаерах у входа и мелом на фасаде. Столы, особенно те, за которыми нужно пить стоя, на европейский манер придвинуты друг к другу почти вплотную. Народу полно — здесь пьющая интеллигенция «Жан-Жака», перекочевавшая из соседнего заведения, и алкоголическая богема «Маяка», и экспаты, чей английский говор усиливает ощущение «немосковскости». За нее, за эту самую «немосковскость», и ратовали учредители.

А потому здесь транслируют только матчи с участием английских команд. Потому пинтами и полпинтами продают английское пиво — Abbot Ale (180 р./пинта), IPA Ale (180 р.), London Pride (220 р.), London Porter (220 р.). И потому же кормят настоящей английской едой, которая, как ни тяжела и калорийна — удивительно хороша под пиво и футбол. На закуску отлично идет салат All-day-breakfast (370 р.) из сытной компании колоритного шмата кровяной колбасы, куриного яйца «в мешочек», ленточек бекона, собравшихся на огне в румяные рюши, пары ложек фасоли в томатном соусе, поджаренных ломтиков помидоров и горки салатных листьев в легкой заправке со вкусом горчицы. Следующий номер обязательной программы — Fish and chips (370 р.). Два внушительных куска нежной пикши в шубе из пивного кляра гарнируются правильными картофельными дольками и зеленым горошком — вместе с самодельным тартаром все это убирается с тарелки в два счета. Неплохо получается Shepherd`s pie в керамической плошке (390 р.) — это своего рода картофельная запеканка, ну, или ароматное баранье рагу под картофельно-сырной шапкой. На десерт лучше взять пирог Banoffee (175 р.) — повергающий в трепет своими циклопическими размерами треугольный кусок торта из взбитых сливок, которые зиждутся на тонком песочном коржике, промазанном сгущенкой, и слое банановых ломтиков. Потому что английские оладьи (229 р.), хоть и выглядят гораздо аппетитнее пирога, по сути своей больше смахивают на подошвы.

Говорят, что вслед за двумя французскими брассери и новоявленным английским пабом Борисов собирается открывать и итальянскую пиццерию, и китайскую закусочную… Было бы неплохо — ему удается делать места аутентичные, недорогие, весьма съедобные и очень атмосферные.

Надежда Сухова
19 мая 2009