Старомосковские блины от «Люсьена»
Шеф-повар ресторации «Люсьен» Михаил Щетинин приглашает гостей в увлекательное гастрономическое путешествие в прошлое.
Масленница и День влюбленных по-японски
Масленица по-японски с 8 по 14 февраля в сети ресторанов НИЯМА.
Блины от «Sky Lounge» как блюдо высокой кухни
С 8 февраля 2010 года гостей ресторана ждет сюрприз — они смогут насладиться блинами от шеф-повара Артема Добровольского в необычной…
Хамраши
Блюда, придуманные в нужде, очень быстро становились классикой, и их до сих пор любят как бедные, так и богатые, рецепты таких блюд продолжают…
1
Миндальный плов из Кермана
Такой плов, по мнению Сталика Ханкишиева, подается в конце званого обеда, непосредственно перед десертом и шампанским.
Кустурица-кебаб
Сталик Ханкишиев специально для Эмира Кустурицы. Чем удивить балканского друга?
Фуа-гра. С чем это едят?
Деликатес самого высшего сорта, в сознании большинства людей — спарринг-партнер устриц и трюфелей как составляющих dolce vita. В общем —…
Черная фасоль «Прето». С чем это едят?
Недавно моя сестра решила устроить у себя дома «монохромную» вечеринку — интерьер, костюмы гостей и даже еда по задумке должны были…
1
Чоризо. С чем это едят?
На вид колбаски весьма забавные — этакие сухие сырокопченые крючки с характерным ароматом дыма. Именно испанские чоризо делаются из свинины,…
Светлана
Noor
Для открытия успешного бара мало быть просто профессионалом, надо иметь талант. Noor — идеальный бар.
2
Старый телеграф
Городская кофейня на все случаи жизни. «Старый телеграф» располагает к себе — он с порога производит впечатление толкового места, в которое имеет смысл идти за чем-то конкретным,…
Sorriso
Охристо-желтый цвет стен, теплое освещение, плетеная мебель, вынесенная в зал часть кухни — вся эта довольно заурядная интерьерная «домашность» давным-давно растиражирована по всему…
Суши Румба
Японско-латиноамериканская кухня и мегакоктейли. Новые ресторанные форматы в Москве — всегда радость. Особенно когда они четкие, тщательно продуманные, выверенные.
Главное за год ресторанной жизни
Что важного и интересного случилось в уходящем году? TimeOut разбирался в тенденциях и выбирал…
1
Жан-Жак-3 и Джон Донн-2
Место отличное — старая московская улица из тех, что за последние годы стали в городе большим…
Коктейльная классика для зимних праздников
В нашем домашнем баре для смешивания коктейлей алкоголя уже предостаточно. Когда, как не в…
Вино на декабрь
Признайтесь, у вас осталось что-то, что вы еще не успели попробовать в этом году? TimeOut составил…
Едим по-французски
Написанная потомком русских эмигрантов в Париже и профессиональным ресторатором, эта книга…
Используйте OpenID
Регистрация не нужна!
Что это за ресторан, если у них даже сайта своего нет..)))
А мифы про танцовщиц-недотрог,...