Александр Гаврилов | Time Out

Александр Гаврилов

Александр Гаврилов
О персонеСобытия
Александр Гаврилов
Карьера
Ресторатор

Гаврилов — литературный критик и ресторатор, совладелец ресторана «Август» на Большой Дмитровке. По аналогии с прибавочной стоимостью у Маркса считает, что «ресторан — это машинка по созданию прибавочного счастья. Человек пришел в кафе со своими эмоциями, а от вкусной еды и прекрасной атмосферы получил их еще больше — количество его счастья приросло».

Гаврилов — литературный критик и ресторатор, совладелец ресторана «Август» на Большой Дмитровке. По аналогии с прибавочной стоимостью у Маркса считает, что «ресторан — это машинка по созданию прибавочного счастья. Человек пришел в кафе со своими эмоциями, а от вкусной еды и прекрасной атмосферы получил их еще больше — количество его счастья приросло».