Ресторан Династия (Закрыто)

Ресторан «Династия» — один из старейших китайских ресторанов Москвы. Открытый в 1995 году. В 2005 году ресторан закрывался на реконструкцию. Вновь был открыт в декабре 2007 года.

Интерьер — легок и светел, здесь нет массивных драконов, позолоты и прочих штампов, с которыми принято связывать китайские интерьеры. Обновленная «Династия» — это современный китайский ресторан класса fine dining, подобные по стилю рестораны чаще всего можно найти в Шанхае — культурной и деловой столице современного Китая.

Команда поваров — из Шанхая. В меню — блюда шанхайской кухни, отличающиеся изысканностью и отсутствием излишней остроты — жареный речной угорь с чесночным ароматом, фуа гра в шанхайском стиле, хрустящие миноги с мягким сладким вкусом, говядина в устричном соусе с грибами цао гу. Кроме того, в меню присутствуют и традиционные китайские блюда — утка по-пекински, говядина в соусе из черных бобов, свинина в кисло-сладком соусе, суп из плавников акулы и другая классика китайской кухни, отдельным разделом в меню представлены дим-самы.

В ресторане работает сомелье, карта вин насчитывает около 120 позиций и представлена винами из Франции, Италии, Испании и Китая.