Аркадий Новиков и Антон Пинский открыли Avocado Queen на месте неудачной «Березки Bistrot», и необитаемое место сразу заполнилось стайками щебечущих москвичек: иногда можно встретить и пары на свидании, но мужчины в целом чувствуют себя тут неуютно и жмутся к модно-обшарпанной стенке. На кухне заправляет австралиец Глен Баллис, работавший с Новиковым еще в «Недальнем Востоке». Здесь шеф наводит фокус на авокадо разных сортов и прописки – из Доминиканской республики, Южной Африки, Перу, Мексики, Колумбии, добавляя главный сегодняшний ЗОЖ-ингредиент везде, где только можно: в закуски, в салаты и даже в десерты (как вам авокадо крем-брюле?). Впрочем, для тех, кто по каким-то причинам авокадо не переносит (но отправился в заведение под названием Avocado Queen), все же предусмотрено несколько блюд без его зеленого участия.

Обновить информацию