Prosecco Bar PR11 - Фото №0
Prosecco Bar PR11 - Фото №1
Prosecco Bar PR11 - Фото №2
Prosecco Bar PR11 - Фото №3
Prosecco Bar PR11 - Фото №4
Prosecco Bar PR11 - Фото №5
Сретенка, 7
Тургеневская
Ценовая категория
демократичный
Режим работы
пн-ср 12.00–0.00, чт-вс 12.00–2.00
Телефон
+7 (967) 062 96 69

О месте

Крошечный просекко-бар на углу Сретенки создан по образу и подобию северо-итальянских «баккаро» — местных баров для аперитива. Концепт-шеф — Луиджи Ла Сала, он же совладелец и человек, ответственный за составление винной карты. 15 позиций в ней посвящено просекко, 18 — тихим винам, включая модную нынче биодинамику. Есть и коктейли, которыми занимался Александр Парфенюк, среди них— «Беллини» из свежих персиков и шесть видов «Спритца», который в PR11 готовят по венецианской традиции с разными видами вермута. Кухней руководит Сергей Душков (L`Altro Bosco Cafe, Bosco Сatering), который сделал акцент на закусках:брускетты, гриссини с пармой, спаржей и рикоттой, кростино с паштетом из утки и яблочным мармеладом и тому подобное — за любую позицию просят 95 рублей.
 

Спецпроект

Загружается, подождите ...