Рыба мечты - Фото №0
Рыба мечты - Фото №1
Рыба мечты - Фото №2
Рыба мечты - Фото №3
Рыба мечты - Фото №4
Рыба мечты - Фото №5
Рыба мечты - Фото №6
Садовническая, 57, стр. 1
Таганская
Кухня
авторская, рыбная
Ценовая категория
демократичный
Режим работы
пн-вс 12.00–0.00
Телефон
+7 (495) 127 08 88
Сайт
www.dreamfish.moscow

О ресторане

Ресторан на безлюдной Садовнической спрятался в цокольном этаже исторического здания XIX века «Товарищества Петра Смирнова». Под нетронутыми дизайнерами кирпичными сводами кормят рыбой и морепродуктами, приготовленными десятком разных способов, в то время как еще живые крабы и лангустины наблюдают за гостями из трех огромных аквариумов. Шеф-повар Санг Кеун Оух родом из Южной Кореи трудился в лондонском L'etranger, а в Москве отвечал за паназиатскую кухню на теплоходе «Чайка». В «Рыбе мечты» он совмещает французскую классику с азиатскими и итальянскими кулинарными фокусами. Баклажаны готовит с фейхоа, севиче из креветок подает с тартаром из корня сельдерея, фенхелем и икрой нерки, а чавычу снабжает базиликовым пюре и соусом из пармезана.

Спецпроект

Загружается, подождите ...