Шеф-бармен Наталья Давыдова, известная московской публике по проектам «Тажин» и Ragout, открыла собственный бар на Бауманской. Он еще не получил лицензию, и коктейли здесь смешивают из алкоголя, которые гости приносят с собой. Шеф-повар — Азиз Юдин (в прошлом су-шеф The Box и шеф-повар в Duran Bar), который звезд с неба не хватает, но и вместе с тем демонстрирует определенный полет фантазии: кладет в омлет конфитюр из бекона, готовит ножку ягненка с полбой, водружает на чиабатту сибаса со свежим салатом и художественно разбрызгивает по тарелке с палтусом пюре из сельдерея.

Обновить информацию