
- Кухня
- авторская, европейская
- Ценовая категория
- демократичный
- Режим работы
- пн-вс 12.00–0.00
- Телефон
- +7 (495) 226 21 44
О ресторане
Ресторан работает по соседству с офисом «Яндекса» и никак не выдает своей любви к русской литературе: он попросту назван в честь улицы, на которой расположен. Интерьер – сплошной бетон и выкрашенный в серый кирпич. Шеф-повар Василий Аданькин, прошедший школу White Rabbit и «Фаренгейта», старается готовить по гастрономическим лекалам, например, в салат с печенкой кролика кладет манго или снабжает трубача киноа, лапшой из огурцов и морской спаржей. Большая часть блюд проходит испытание открытым огнем: дровяной печью и мангалом. При кухне имеется пекарня, где каждый день выпекается несколько видов хлеба на опаре.