23 Tolstoy

Ресторан работает по соседству с офисом «Яндекса» и никак не выдает своей любви к русской литературе: он попросту назван в честь улицы, на которой расположен. Интерьер – сплошной бетон и выкрашенный в серый кирпич. Шеф-повар Василий Аданькин, прошедший школу White Rabbit и «Фаренгейта», старается готовить по гастрономическим лекалам, например, в салат с печенкой кролика кладет манго или снабжает трубача киноа, лапшой из огурцов и морской спаржей. Большая часть блюд проходит испытание открытым огнем: дровяной печью и мангалом. При кухне имеется пекарня, где каждый день выпекается несколько видов хлеба на опаре.