Eataly

Знаменитая сеть Eataly, которая насчитывает сегодня почти 40 магазинов по всему миру, наконец пришла и к нам: франшизу приобрел Юрий Тетров, совладелец компании «НТК Таун Ресторанс», развивающей в России кофейный бренд Lavazza. Устроен московский Eataly, занявший весь четвертый этаж торгового комплексе «Киевский», в соответствие со своей глобальной концепцией: на 7500 квадратных метрах находятся 18 ресторанов (пивной, мясной, рыбный, пиццерия, кофейня и так далее, каждый — со своим меню), маркет, где продаются итальянские (и русские) продукты — от муки и пасты до лимонадов и косметики, полки с кулинарными книгами, кулинарная студия для взрослых и детей и винный отдел. Кроме того, на территории Eataly работает сразу несколько производств: крафтового пива, моцареллы, хлеба, выпечки, мороженого и свежей пасты.