Sempre
Б.Дмитровка, 22
Чеховская
Кухня
смешанная
Ценовая категория
демократичный
Режим работы
пн-вс 12.00–23.00
Телефон
+7 (495) 249 50 09

О ресторане

Заросший мхами и прочими папоротниками ресторан (того и гляди какая-нибудь флора свалится тебе в тарелку) открыли владельцы одноименного бельгийского дизайнерского бюро, с которыми, в частности, сотрудничал Илья Тютенков. Слово «ресторан» здесь, правда, не в чести — авторы анонсируют свой проект как hospitality-пространство, в котором, например, все столы только коммунальные, а вилками не положено есть вовсе: орудовать придется руками или ложкой. Меню для Sempre разрабатывал Дмитрий Климов из LavkaLavka, стараясь преследовать ценности бренда, который ратует за натуральность во всем. Лосось с хумусом, арахис с соусом ромеско, овощи гриль с острым маслом, свиные ребра в азиатском маринаде — выполнены в стиле, который можно было назвать comfort food, если бы не крошечные порции.