Тажинерия
Мытная, 74, Даниловский рынок
Тульская
Кухня
марокканская
Ценовая категория
демократичный
Режим работы
пн-вс 8.00–21.00
Телефон
8 (925) 772-56-65

О ресторане

Веселая марокканская лавочка на Даниловском рынке – дело рук супругов Дорониных, уже исследовавших особенности этнического фастфуда в греческом Lucky Souvlaki и испанском Paella House. Каждое утро прямо за прилавком повара раскочегаривают две гигантские плиты на девять тажинов, а заготовки делают с ночи, чтобы цыпленок с грушей в лимонной карамели, ножка ягненка с миндалем, абрикосами и белым изюмом или макрель с оливками, картофелем и шафраном успели протомиться на огне в глиняной посуде столько, сколько им положено. Кухня адаптирована, но ровно настолько, что сотрудники из марокканского посольства вместе с примкнувшими к ним французскими дипломатами успели протоптать на Даниловский обеденные тропки. Все специи – кумин, имбирь, смеси для разных тажинов, – завозят напрямую из Марокко.