Москва
Москва
Петербург

Ресторан
Обратная тяга

M Тургеневская
Ценовая категория: демократичный
Кухня: европейская
Обратная тяга

Заведение, в качестве главного завлекательного маневра предъявляющее Александра Ильина (ресторанного обозревателя «Афиша-Рестораны»), который, не долго думая, переквалифицировался в повара. Концепция, которую он придумал для местной кухни, подчеркнуто консервативная: если салат «Цезарь» — то салат «Цезарь», без финтифлюшек, но в идеальной форме. Если щи — то щи  с капустой, томленой как для пирожков, и бульоном из говяжьих хвостов, а если картофельная запеканка — то самая честная, с говядиной и потрошками перепелки. Впрочем, нарочитая простота здесь иногда может быть обманчивой, и при желании получится отыскать новые смыслы даже в классических формулах. Коктейльную карту для «Обратной тяги» сделал Василий Жеглов, и в ней тоже немало простых сложностей.  

Как добраться до Обратная тяга - схема проезда
Адрес: Рыбников пер., 1
Телефон: +7 (926) 964 63 23
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация