Москва
Москва
Петербург

Ресторан
Bossa Nova

Босса Нова

M Юго-Западная
Кухня: бразильская
Bossa Nova

Заставить себя доехать до метро «Юго-Западная» (а потом еще долго метаться по территории жилого комплекса «Олимп» в поисках нужного дома) нелегко, особенно если ты привык болтать ножкой в окошко на Патриарших и не представляешь себе, как можно отужинать где-то за пределами Садового кольца. Но ехать надо. Bossa Nova — уникальный проект. Во-первых, на маленькой кухоньке плечом к плечу здесь трудятся сразу четверо бразильцев: кондитер Виториея Кашета, пиццайоло Паоло Сестаро, специалист по чураско Габриэль Лукези Россо и шеф Жулио Сезар Валентин, в резюме которого значится, ни много ни мало, мишленовский D.O.M. в Сан-Паулу. Во-вторых, совладелец заведения — Фелипе Сестаро, врач и пастор, который собирается тратить прибыль от ресторана на реабилитационный центр для алкоголиков и наркоманов и прочие благие дела. И, в-третьих, такой достоверной (и притом вкусной) бразильской еды в Москве больше нигде нет: и мокека, и кошинья, и галиньяда — все на месте, разве что в более рафинированной, авторской версии. 

Заставить себя доехать до метро «Юго-Западная» (а потом еще долго метаться по территории жилого комплекса «Олимп» в поисках нужного дома) нелегко, особенно если ты привык болтать ножкой в окошко на Патриарших и не представляешь себе, как можно отужинать где-то за пределами Садового кольца. Но ехать надо. Bossa Nova — уникальный проект. Во-первых, на маленькой кухоньке плечом к плечу здесь трудятся сразу четверо бразильцев: кондитер Виториея Кашета, пиццайоло Паоло Сестаро, специалист по чураско Габриэль Лукези Россо и шеф Жулио Сезар Валентин, в резюме которого значится, ни много ни мало, мишленовский D.O.M. в Сан-Паулу. Во-вторых, совладелец заведения — Фелипе Сестаро, врач и пастор, который собирается тратить прибыль от ресторана на реабилитационный центр для алкоголиков и наркоманов и прочие благие дела. И, в-третьих, такой достоверной (и притом вкусной) бразильской еды в Москве больше нигде нет: и мокека, и кошинья, и галиньяда — все на месте, разве что в более рафинированной, авторской версии. 

3 августа 2016
Как добраться до Bossa Nova - схема проезда
Адрес: Коштоянца, 20, кор. 3
Телефон: 8 (495) 748 9262
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация