пинч - Фото №0
пинч - Фото №1
Б. Палашевский пер., 2
Тверская Пушкинская
Ценовая категория
дорогой
Режим работы
Пн-вс 12.00-0.30
Телефон
8 (495) 691 9988

О ресторане

Новая гастроточка на Патриках от создателей Uilliam's и Ugolёk.

На кухне заправляет итальянец Луиджи Маньи — шеф молодой, но с богатым опытом работы, в том числе в Японии, и уважительно-дерзким взглядом на продукты. Он не боится отправлять в одну тарелку копченую рикотту, молочную кукурузу, злобный чили-перец, оливки каламата, ленты огурца и медовые соты (500 р.), выкладывает тартар из воронежской говядины (650 р.) на выгнутый, как «собака мордой вниз», хлебный чипс, а у морковного крем-супа (350 р.) открывает миру неожиданные таланты благодаря черносливу.