Москва
Москва
Петербург

Ресторан
Страсти по Paste

Страсти по пасте

strastipopaste.ru
M Белорусская, Белорусская
Ценовая категория: демократичный
Кухня: итальянская
Страсти по Paste
Кафе про пасту с тайной опцией.

Яна Песоцкая — человек в ресторанном бизнесе известный: это она запускала в Москве Burger King, гастрономический бутик Hediard и булочные Paul. Собственный проект — «Страсти по пасте» — Песоцкая открыла в партнерстве с сетью кофеен «Шоколадница». Этот факт может здорово отпугнуть всех, кто хоть раз в жизни пытался позавтракать или пообедать в «Шоколаднице», но пока в новом заведении очень стараются.

Основа концепции — свежая паста. Ее раскатывают на месте, прямо за стеклом, разделяющим повара и публику, которая в теории должна быть готова к экспериментам. Из местной выделки папарделле, спагетти, пенне, тальятелле (плюс втершихся к ним в доверие удона и стеклянной лапши), а также подходящих по смыслу соусов и добавок можно самому сконструировать себе обед и гордо унести его домой в картонной коробке. Любая паста стоит 99 р., соус (от томатного до устричного) — 89 р. Стоимость топингов варьируется в зависимости от закупочных цен на продукты и погоды в доме: дороже всего нынче обходятся лосось, белые грибы, бекон и креветки (129 р. за 40 г).

Но чтобы узнать обо всем этом, надо долго пытать официантов и менеджеров: нет ни досок с меню take away, ни инструкций, ни завлекательных маневров по теме. «Страсти по пасте» никак не могут определиться с жизненной концепцией: то ли быть заточенными под «быструю еду», то ли успокоиться и работать в режиме обычного кафе, то ли «в одну телегу впрячь коня и трепетную лань». Поэтому в реальной жизни никто с коробочками не толпится и в «собери сам» не играет, а сидит за столом и чинно заказывает по основному меню: суп с фрикадельками (229 р.), томатный суп с креветками (299 р.), папарделле с грибами (349 р.), пенне с моцарелой и соусом песто (349 р.), салат с маринованной свеклой и творожным сыром (319 р.), тирамису (229 р.).

Никаких, конечно, гастрономических откровений, зато приготовлено все с подлинной итальянской вакханалией: большие порции, тарелки размером с таз для купания младенцев, небрежно нарезанные крупные куски. Остается надеяться, что, когда «Страсти» размножатся (второе кафе вот-вот откроется на Тверской, третье тоже на подходе), это не сыграет с кухней дурную шутку.

3 февраля 2015,
Как добраться до Страсти по Paste - схема проезда
Адрес: Ленинградский пр-т, 10
Телефон: 8 (499) 677 6259
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация