Москва
Москва
Петербург

Ресторан
Stay True Bar

Стей Тру Бар

staytruebar.ru
M Китай-город, Китай-город
Ценовая категория: демократичный
Stay True Bar
Забронировать столик
Коктейльная карта как навигатор по привычкам знаменитых выпивох.

Дмитрий Соколов — главный специалист в этом городе по недорогой, но осмысленной выпивке — открыл новый бар под боком у «1929», где глушат виски-колу, и «Прожектора», рассчитанного на более интеллигентную публику. Stay True Bar сочетает достоинства того и другого: авторский поиск имеется, но за него не надо переплачивать. Главная задача обеденного меню, как и во всех соколовских барах, — помочь продержаться на ногах до утра: корнг-доги (300 р.), чаудер (300 р.), бургер, к которому по умолчанию приносят молочный коктейль (470 р.). Еда, несмотря за стройно сформулированную концепцию «все штаты Америки», не страдает от чрезмерной безупречности: чего стоит один только причудливый союз тыквы и карбоната, которые прячутся под горкой руколы (380 р.).

Что Соколову действительно удается, так это амплуа просветителя и экспериментатора. Коктейльную карту он снова превратил в удобный навигатор, на этот раз — по привычкам знаменитых выпивох: Хамфри Богарта, Джима Моррисона, Бона Скотта. Ретроспективы — одна другой занимательней: 1812 Glory Сocktail с бренди на орехе, шоколадным биттером и самодельным сиропом из мака, Rob Roy, который выдерживают по системе солера, Pisco Punch, прославившийся в начале XX века благодаря участию в рецепте кокаина. Хотя где-то после пятого коктейля — будет уже неважно, что на чем настаивают и в чем выдерживают: обязательно напьешься вдрабадан. Коммунистические 250-300 р. за напиток  — отличная гарантия невоздержанности.

4 декабря 2014,
Как добраться до Stay True Bar - схема проезда
Адрес: Славянская пл., 2/5/4, стр. 3
Телефон: 8 (495) 784 6838
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация