Москва
Москва
Петербург

Ресторан
Dr. Живаго

Доктор Живаго

M Охотный Ряд
Ценовая категория: демократичный
Кухня: русская
Dr. Живаго
Проект Александра Раппопорта на первом этаже гостиницы «Националь» — с яркой и доступной русской кухней.

Проект Александра Раппопорта на первом этаже гостиницы «Националь», там, где раньше был «Композитор». Генеральным направлением провозгласили эклектику русского модерна, в интерьер удачно вписаны Самохвалов, Малевич, Петров-Водкин и Дейнека. Но главное все же то, что происходит в тарелках. Селедка прибывает к столу не под шубой, а в пальто (360 р.) с полупрозрачными свекольными лепестками. Оливье (350 р.) сделан с подкопченным цыпленком и докторской колбасой из парного мяса. В винегрет (300 р.) кладут кубанские помидоры, ялтинский лук и выпаренную с белым вином и гранатом жимолость. Сибирские пельмени (300 р.) изяществом и прозрачностью оболочки напоминают дим-самы. Привезенного из монастыря гуся (740 р.) тушат с брусникой и репой. В общем, Раппопорту удалось доказать, что русская кухня может быть и доступной, и яркой, и современной.

3 октября 2014
Как добраться до Dr. Живаго - схема проезда
Адрес: Моховая, 15/1, гостиница «Националь», 1-й этаж
Телефон: 8 (499) 922 0100
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация