Дубай: на краю рая

В Дубае продолжается грандиозная стройка, но в этом городе можно получить все радости мира: от лучшего шампанского и роскошных видов до последних дизайнерских коллекций. И все — не выходя на улицу.

Бар Vu’s
Гостиница Jumeirah Emirates Towers — эта та, которая состоит из двух башен, похожих на мобильные телефоны с антеннками. Расслабленной атмосферу в Vu’s не назовешь — она, скорее, для любителей чистоты жанра шикарного бара при бизнес-отеле, который, кстати, числится лучшим на Ближнем Востоке. Транснациональные женщины шуршат сарафанами из модных журналов, а их космополитичные мужчины блистают дорогими часами. Коктейльное меню впечатляет не столько изощренностью комбинаций, сколько их классической выверенностью, которая может соперничать разве что с ювелирным мастерством барменов. Заведение расположилось на 51-м этаже: днем пейзаж за панорамными окнами млеет в раскаленной дымке, ночью же переливается недремлющими реками неона. Ценители замечают, что особенно захватывающие виды случаются на рассвете.

Бар China Moon Champagne
Отель Raffles — еще один геометрический курьез на дубайском горизонте, двенадцатиугольная пирамида, словно перекочевавшая в пустыню со съемочной площадки «Звездных врат». China Moon Champagne Bar занимает самую выгодную позицию — площадку под прозрачной крышей на последнем этаже здания. Гостей встречает золотая статуя фараона и метрдотель в белоснежных перчатках. Барная карта включает 53 наименования лучших шампанских, коньяков и вин, дополненных внушительной коллекцией сигар и осетровой икрой, которую доставляют из Ирана. Наслаждаться видами здесь принято, развалившись на белых диванах или чинно восседая на стульях из оранжевого плюша, сделанных с оглядкой на эстетику эпохи Людовика XIV.

Курорт Ski Dubai
Решив сделать Дубай местом, где есть все, арабы решили в том числе исправить ошибку природы, лишившей город зимних радостей, и обустроить в пустыне горнолыжный курорт. Для этого к торговому центру Mall of Emirates пристроили холодильник высотой с 25-этажный дом. Внутри поместилось пять трасс для лыжников и сноубордистов и самый большой в мире крытый зимний парк развлечений, где можно кидаться снежками, лепить снеговиков и вообще попирать климатическую логику всеми способами. Внутри Ski Dubai могут одновременно находиться до 1500 человек. При желании можно даже не кататься, а наблюдать за копошащимися на склоне туристами и аборигенами, сидя за столиком кафе St Moritz или Avalanche. Последнее находится на склоне и обзор из него превосходнейший.

Бар Rooftop
Претензия на исключительность сквозит в самом названии: One and Only Royal Mirage — это подчеркнуто арабский по дизайну курорт в районе Джумейра, на берегу Персидского залива, с километровой линией собственных пляжей и 25 гектарами тенистых садов с водопадами, водоемами и тайными тропками. Лучший, пожалуй, из местных баров, Rooftop расположился на круглой террасе под открытым небом. В отличие от многих городских заведений футуристический минимализм здесь не в чести. Напротив, интерьеры удачно мимикрируют под эдакий эдем ориентального гедонизма, с положенными по жанру персидскими коврами, мягкими кушетками, обилием подушек и резных фонарей. Атмосферу неги конденсируют до физической ощутимости беспечный бит от местного диджея и, разумеется, коктейли, которые можно сопроводить арабскими меззе.

Ресторан Al Mahara
Ужин в рыбном ресторане в дубайском «парусе» Бурж-аль-Араб начинается с того, что вас отправляют под воду на лифте, больше похожем на субмарину — за иллюминаторами проносятся мохнатые камни и загадочно вибрирующая растительность. В самом ресторане столики расставлены вокруг гигантского резервуара от потолка до пола, в котором клубятся тропические рыбы мультипликационных расцветок и несколько небольших акул. Меню здесь не похоже на боевой листок прочих рыбных ресторанов, где много названий героев подводной фауны и мало способов их приготовления. В Al Mahara на тарелке могут встретиться милк-шейк из голубого вьетнамского и темпура из азиатского мангрового крабов, лосось с водорослями макаме под соусом из тайских креветок — в общем, гастрономические перспективы завораживают не хуже пресловутого аквариума.

Ресторан Verre
Первый ресторан Гордона Рамзи за пределами Великобритании открылся не вчера, но до сих пор уверенно занимает первые строчки в негласном списке самых престижных ресторанов Дубая. Постоянство — в данном случае признак профессионализма и вдохновения. Verre расположился на первом этаже гостиницы Hilton Dubai Creek. Внутри — минималистичные интерьеры с высоченными потолками, яркими лампами и обилием стеклянных панелей. Локальный колорит уступает место ощущению особой «рамзиевской» вселенной, где так ценится изящество и чувство меры. Шеф-повар Мэтт Пикоп питает пристрастие к уловам местных рыбаков, и такие блюда, как филе морского ангела в пармской ветчине или карпаччо из желтоперого тунца с редькой, не оставляют сомнений, что он тысячу раз прав.

Oriental Hammam
Возможно, лучший хаммам во всем Дубае содержат на территории курорта One and Only Royal Mirage. Фактически это полноценный спа-комплекс, культивирующий ближневосточные оздоровительные практики, которые снимают мышечное напряжение и омолаживают кожу. Просторные банные помещения с неярким освещением, мраморные столы с подогревом плюс две парилки и пара массажных кабинетов. Специалистов по грамотному уминанию распаренных тел выписывали из Марокко, Туниса и Турции. Классический сеанс длится 50 минут, которые растягиваются в блаженную вечность. По окончании процедур чувствуешь себя то ли просветленным, то ли заново родившимся — впрочем, вопрос, как назвать это невесомое состояние, волнует в последнюю очередь.

Спа Natural Healing Wellness Spa
Закрывая за собой дверь этого спа, выпадаешь в реальность, имеющую отдаленное отношение к дубайскому трафику, вездесущей пыли и душному небу. О них начинаешь забывать с первым глотком мятной воды, которую подают на входе. Специалисты Natural Healing Wellness Spa оперируют главным образом азиатскими целительными техниками. Именно поэтому, например, после травяной маски для волос, совмещенной с акупунктурными процедурами и комплексным массажем, терапевт предложит вам выпить освежающего чаю — вполне в русле китайской традиции. Также к фирменным процедурам относятся массаж ступнями ног, направленный на уравновешивание энергии ци, и парные процедуры для гармонизации телесных и душевных отношений.

Концепт-стор Five Green
Концепт-стор Five Green — место совершенно не дубайское. Никаких стразов, никакой респектабельности — лишь одежда от независимых дизайнеров, музыка от независимых лейблов и инсталляции от независимых художников. Отсюда нужно везти подарки детям, если они у вас прогрессивные ценители кедов, виниловых игрушек и урбанистической одежды. А лучше везти сюда детей. Контакт с молодым поколением после этого упрочится на многие годы. Помимо одежды в магазине продают музыку, и пока отпрыски примеряют сто видов кедов, можно ознакомиться с новинками нью-джаза, чилл-аута и джаз-хауса. Либо полистать молодежные журналы и понять наконец, что их поколение понимает под словами «творчество», «неформал» и «модно».

Boutique 1
С тех пор как в Дубае появился мультибрендовый Boutique 1, некоторые модные марки из числа адептов интеллектуальной моды стали отправлять вещи первым делом сюда, а уж потом раcсылать их по лондонам, парижам, нью-йоркам. На мраморных просторах бутика на последнем этаже гостиницы Jumeirah Emirates Towers развешаны двубортные мужские кожаные куртки Alexander McQueen, клетчатые ковбойки Michael Bastian (в этом сезоне без такой никуда) и еще очень много чего. В нагрузу — эксклюзивные аксессуары вроде солнцезащитных очков Linda Farrow Vintage с бриллиантами. Самые увлеченные шоперы, в основном достойнейшие граждане Саудовской Аравии и России, в Дубае не ходят по гигантским моллам, а просто приезжают в Boutique 1 и одеваются на весь сезон. Магазин даже издает собственный журнал, который рассылается по миру самым верным клиентам.

Посольство ОАЭ в Москве: ул. Улофа Пальме, 4, тел. (495) 147 6286, 147 0066, 234 4060
Стоимость визы: от 1300 р.