Марукамэ
Сущевская, 27, стр. 2, БЦ "Атмосфера"
Новослободская Менделеевская
Кухня
японская
Ценовая категория
бюджетный
Режим работы
Пн-вс 11.00-23.30 (заказы принимаются до 23.00)
Телефон
+7 (495) 2582772
Сайт
marukame.ru

О ресторане

Японская лапшичная сети Marugame Seimen (в русском варианте «Марукамэ»). Футуристическая линия раздачи, улыбчивые консультанты, помогающие разобраться гостям в японских ценниках, жбаны с бесплатным зеленым чаем и пиалы с иероглифами. Специализация кафе — классический удон, толстый, как шнурок от «конверсов».
Добавки к образцовому удону лаконичны: есть классический рецепт с бульоном даси (120 р.), с рыбным соусом буккаке и яйцом всмятку (140 р.), удон с карри (180 р.) и удон-сукияки на мясном бульоне (180 р.) — всего семь вариантов. Бесплатные топпинги — вроде стружки тунца, зеленого лука или кунжута — на отдельном столике, и инструкция по их применению лежит на каждом подносе.