Мамы

В крохотном ресторане на Патриарших мама одного из продюсеров фильма «Мамы» Еразик Владимировна Андреасян сумела вызвать дух скромной советской буржуазности со старыми фотографиями, обоями в цветочек и негромкими гаммами рояля. Гостей возвращают в гостиную старой интеллигентской квартиры, из которой они давно уже выросли, но не смогли забыть.

«Мамы» о вкусах не спорят и готовят тот образец домашней кухни, который был в ходу лет двадцать пять назад: салат «Мимозу» с майонезными виньетками (340 р.), оливье в крупной нарезке (370 р.) и кисели (150 р.) с легкой крахмальной поволокой провоцируют ностальгию в сердце и тяжесть в желудке. Рецепт «Птичьего молока» (310 р.), похоже, был позаимствован из ресторана «Прага», и во всей Москве он точно самый достоверный.