эль гаучо павелецкая - Фото №0
эль гаучо павелецкая - Фото №1
эль гаучо павелецкая - Фото №2
Зацепский Вал, 6/13.
Павелецкая
Кухня
мясная
Ценовая категория
дорогой
Телефон
+7 (495) 9532876
Сайт
www.elgaucho.ru

О ресторане

Сеть аргентинских мясных ресторанов. Отменные стейки, отличные антрекоты, ростбиф, асадо из телятины и шашлык.

Дорогой ресторан с отличным аргентинским мясом. Название в переводе с испанского — «свободный пастух». Шеф-повар Эрвин Петерс. Интерьер — добротная мебель из натурального дерева, приглушенный свет и открытый гриль. Есть два основных зала плюс отдельная комната на 5 персон.

Цитаты из меню:
«Асадо», поперечный срез говядины на ребрышках;
«Эмпанадас», аргентинские пирожки с курицей, мясом, голубым сыром или крабовым мясом;
«Ассорти для гурманов» на двоих: корейка ягненка, чинчолини (кишки), телячья печень, почки, вымя, язык, аргентинская колбаска и зобная железа ягненка;
«Сирувелла», пирожное-безе с черносливом и орехами.

К мясным блюдам подают два вида национальных соусов и гарнир из капусты с ананасами.

В винной карте три сотни позиций со всего мира: Франция, Италия, Испания, Чили, Австралия, ЮАР и, естественно, Аргентина. Некоторые аргентинские вина привозят под заказ специально для ресторана. Вино подается щедрыми порциями — в бутылках по 1.5, 3 и 6 литров.