Капкейк кафе - Фото №0
Кухня
американская, японская, европейская
Ценовая категория
демократичный
Телефон
+7 (495) 6212125
Сайт
www.ginzaproject.ru

О ресторане

Алена Ахмадуллина открыла в своем бутике кафе совместно с Ginza Project.
Именной бутик Алены Ахмадуллиной на Никольской не узнать: вешалки с платьями задвинуты куда подальше, а по рангу главного товара теперь проходят чизкейки, профитроли и, разумеется, капкейки. Шеф Марк Стаценко молод и перспективен, но, к сожалению, пока больше увлечен экспериментами с формой, чем работой над содержанием. Тар-тар с тунцом, авокадо и клубникой (390 р.) похож на фарш и залит кунжутным маслом, ленивые вареники (240 р.) сопровождаются колючим малиновым сорбетом, и даже шоколадный капкейк (150 р.) не оправдывает надежд: чересчур плотный бисквит и крем из растительных сливок.

Спецпроект

Загружается, подождите ...