Фарси - Фото №0
Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1
Киевская Киевская
Кухня
иранская
Ценовая категория
дорогой
Телефон
+7 (499) 2432020
Сайт
farsi-moscow.ru

О ресторане

Уникальное для Москвы место - иранский ресторан "Фарси", расположенный на третьем этаже отреставрированной гостиницы «Украина». Программа-минимум следующая: к дегустации обязателен рис со всевозможными наполнителями — главная кулинарная гордость Ирана. Можно выбрать один из девяти пловов, а можно взять «Микс-плов» с четырьмя наполнителями — с пунцовой сочной вишней, с кисленьким барбарисом, с суховатыми зелеными бобами и с цедрой апельсина. К чаю с чабрецом в хрустальном стаканчике приносят сахарную палочку, сдобренную шафраном. Кроме иранских десертов, в меню ресторана "Фарси" есть и европейские. Далее по дегустационному списку — румяные и сладкие молочные лепешки нан, тарелка с домашними сырами, густой самодельный мацони с огурцами, паста из печеных баклажанов с сушеной мятой, болгарским перцем и чесноком сочные шашлыки-кебабы на из ягненка или телятины (они готовятся на открытом огне). А после обеда в ресторане "Фарси"  принято перебираться в чайную или кальянную комнату, чтобы достойно завершить сытную трапезу.