Москва
Москва
Петербург

Ресторан
Ichiban Boshi

Ичибан Боши на Большой Якиманке

www.ichiban.ru
M Полянка
Ценовая категория: демократичный
Кухня: японская
Входит в сеть Ичибан Боши
Ичибан Боши на Большой Якиманке
Сеть недорогих суши-баров с красочным и вполне приличным меню, отредактированным сообразно московскому вкусу.

Сеть недорогих суши-баров с красочным и вполне приличным меню, отредактированным сообразно московскому вкусу

В полдень в «Ичибан Боши» можно всегда застать обедающих японцев, что не оставляет сомнений в том, что здесь умеют дать им почувствовать себя как дома, а всем прочим — проникнуться истинным духом Японии.
В «Ичибан Боши» иногда заглядывают начинающие архитекторы, чтобы ознакомиться с интерьером в духе японской классики, сочетающим продуманную геометрию и восточный минимализм с «теплыми» деталями в виде бамбука и нежным освещением.
Официанты здесь бесшумны и неразговорчивы, они терпеливо ждут, пока посетители размышляют над выбором горячего. Выбирать надо старательно: шеф-повар сети, один из десятка японских поваров, которым разрешено разделывать рыбу фугу, специально для русских посетителей слегка изменил меню. В итоге мисо-суп заправляют сметаной, среди роллов есть специальные «Московские», а в разделе салатов прижился «Цезарь» на японский манер.

Совет — заказывайте только проверенные вещи: мисо-суп, осьминога, острый ролл с лососем.

1 апреля 2009
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация