Гротта
Б. Бронная, 27/4
Тверская Пушкинская
Кухня
итальянская
Ценовая категория
демократичный
Режим работы
Пн-вс 12.00-0.00
Телефоны
+7 (495) 6943057, +7 (495) 6941268
Сайт
grotta-moscow.ru

О ресторане

Традиционно «зимний» горячий рис подают объемными порциями на разогретой тарелке — отличная терапия против простуды и сезонной депрессии

Итальянский ресторан «Гротта», преемник ресторана La Grotta.

Тем более что рис здесь всех цветов радуги: желтое шафрановое ризотто по-милански, зеленое — со шпинатом и пармезаном, черное — с чернилами каракатицы и креветками. От классики — ризотто с белыми грибами до редких региональных рецептов типа риса с бланшированным красным салатом радиккио и подкопченным сыром скоморца. Самые неожиданные сочетания вкусов — в авторских «фруктовых» вариациях: ярко-розовом рисе с клубникой, креветками и сыром таледжио и золотистом — с лангустинами и сочной итальянской дыней. Еще в La Grotta обновился раздел блюд «от шефа». Среди новинок — карпаччо из рыбы-меч с радиккио и малиновым соусом, запеченная в конверте дорада с соусом из томатов или из белого вина. На первом плане — паста: спагетти с морским ежом, лингвини с маринованной рыбой-меч, листьями мяты и помидорами черри, черные равиоли с мясом краба и вялеными томатами.