Москва
Москва
Петербург

Ресторан
Стейкс

M Таганская
Ценовая категория: демократичный
Кухня: американская, европейская
Стейкс
Шоу - под названием "гриль".

Шоу — под названием «гриль».

Обильно сдобренный деревянными вкраплениями хай-тек интерьера, хорошо отстроенный звук, балкончик-веранда для любителей вида на Котельники — все это лишь приложение к грилю, выставленному в зал и кокетливо отделенному от посетителей барной стойкой. А мастер-оператор гриля чем-то напоминает бармена, вместо коктейлей готовящего мясо. В меню есть все то, что можно положить на гриль, — от дорады до красных перцев. И, конечно, мясо. Не только, кстати, в виде стейков. Здесь готовят и классические американские гамбургеры — не фастфудные маломерки, а гиганты, которые приходится ужимать в три-четыре раза, чтобы откусить, с настоящей котлетой из рубленного мяса, а не ее резиновым имитатором, с мясным соком, которой неизбежно стекает по подбородку. А теперь о главном — о стейках. «Мраморный» австралийский стриплойн с кровью, very rare — действительно очень сырой, волокна слишком ощутимыми для сырого стейка. Зато рибай прожарки medium rare — идеален. И это объяснимо: потребители перестали считать лучшей убийственную для вкуса прожарку well done, и повара достаточно набили руку на популярной теперь «средне-сырой» стадии. В алкогольной части отдельный вид не выпячивается — «неро диаволо» соседствует с «Крушовице». Есть и полноценная винная карта, в которой можно найти красное, соответствующее духу заведения.

17 мая 2007
Как добраться до Стейкс - схема проезда
Адрес: Верхняя Радищевская, 21
Телефон: +7 (495) 9151042,
+7 (495) 9151042,
+7 (495) 9152246,
+7 (495) 9152246
Загружается, подождите...
ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация