Старый Пекин (Закрыто)
О ресторане
Посетить Поднебесную можно и не выезжая из Москвы, на 24-м этаже гостиницы «Салют»
Все залы оформлены экспозициями из предметов домашнего обихода разных династий, образцами древних денег, различными чашами и колокольчиками, используемыми в религиозных обрядах. На окнах — изящные декоративные решетки, залы украшают китайские
фонарики различных экзотических форм.
Некоторые — далеко не бумажные.
Из Китая привезены дорогие стулья.
В ресторане представлена китайская кухня (кухня старого Пекина), а также блюда южных и северных провинций Китая. Любимые блюда шеф-повара — знаменитая утка по-пекински, утка по-шанхайски, трепанги с зеленым луком и «китайский самовар Хо-го».
Также в меню: жареный угорь в соевом соусе,
филе говядины по-пекински с зеленым перцем и побегами бамбука, филе говядины в соусе из черного перца, говядина в фасолевом соусе,
филе лягушки с зеленым перцем и побегами бамбука, королевские креветки в фасолевом соусе, морские гребешки, креветки, кальмары
с имбирем и зеленым луком, свинина по-китайски на чугунной сковороде, баранина с чесноком на сковороде.