Москва
Москва
Петербург
Delicatessen

Delicatessen

Деликатесы для большой компании.
Сначала нужно найти правильную арку, потом свернуть налево и пометаться немного по закоулкам. Наградой для пытливого ума станет жизнерадостная полосатая вывеска «Delicatessen. Спасибо, что нашли». Команда, которая придумала культовые Tapa de Comida и The Real McCoy, снова в деле. За баром присматривает легендарный Вячеслав Ланкин, учивший смешивать коктейли Александра Кана, на кухне заправляет дизайнер Иван Шишкин, неожиданным образом переквалифицировавшийся в повара, а за гостеприимство и радушие отвечает ресторатор Павел Лисюков. Новая концепция заключается в небанальных рецептах, креативной подаче и ощутимо низком ценнике. И, конечно, в бесшабашной творческой атмосфере, когда все дружат со всеми, а если кто не дружит, то пара-другая бокалов первостатейного имбирного лимонада (200 р./1 л) все уладит. Никаких хостес или менеджеров — авторы самолично встречают гостей и усаживают сообразно их жизненным принципам. Можно за общий стол в центре зала, можно за барную стойку, а можно — поближе к стене, с синими в цветочек обоями. В дальнюю комнатушку, рядом с кухней, пока мало кто рвется, но когда здесь появится действующий станок для печати с литографских камней, ужинать в его компании будет гораздо волнительней. Еще анонсированы: шкаф, лампы из Голландии и планы снабжать всех желающих едой для пикников. Пока едят на месте, проверяя все рецепты на себе. Псевдопицца «Окономияки» (280 р.) призывно шевелится на тарелке — это стружка тунца реагирует на пар. Пармантье (350 р.), кусок французской картофельной запеканки, нарядно сервируют с горкой рукколы и сметанным соусом. Лимонный крем (180 р.) по авторскому капризу оснащен вафельными трубочками и краюхой хлеба, но от этого не перестает быть жирным и приторно-сладким. А севиче из азовской кефали (180 р.), от души напичканной чили и имбирем, и вовсе срывает рукоплескания, когда на вопрос о происхождении рыбы здесь задумчиво, с нежным оттенком грусти в голосе отвечают: «Она красивая: я видел ее целиком и чуть не влюбился».

Средний счет 1000 р.

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ НА WEEKEND? ПОДПИШИСЬ НА САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Загружается, подождите...
Регистрация

Войти под своим именем

Вход на сайт
Восстановить пароль

Нет аккаунта?
Регистрация