Рождество в Европе

Конечно, всегда можно запрыгнуть в последний вагон. Но как уныло плестись за нудным экскурсоводом в компании малознакомых и порой малоприятных людей. Или схватить последний коттедж с неисправной сантехникой (поверьте, такое бывает). Хватит пользоваться проспектами и потреблять туры, составленные для всех. Вы индивидуальность, вам нужно что-то особенное. Торопитесь, а то будете обречены на зимние праздники по схеме «салат во мне или я в салате» с Галкиным и Басковым по телевизору.

Кельн



Жизнь Кёльна — живая и лёгкая, а толерантность и космополитичность этого города известна повсюду. Менталитет его жителей считается одним (а многие уверяют и самым) открытым и разгильдяйским в Германии. Есть масса поводов, чтобы приехать сюда.


Собор и все вокруг


Есть города удивительно приятные. Приехал, и сразу чувствуешь: твое. Это точно подходит к Кёльну. Это не Амстердам с его 24-часовой движухой, не Нью-Йорк с постоянным драйвом, не модный снобливый Лондон. Это удивительно комфортный город. Он не настолько большой, чтобы потеряться в нем, и явно не маленький, чтобы быть провинциальным. Такой, как надо, чтобы приехать на уикенд с подругой или компанией друзей и по-буржуазному оттянуться. Настроение здесь определяет Кельнский собор, где в саркофаге из золота и серебра хранятся мощи трех волхвов, одна из главных реликвий христианства. Грандиозный памятник средневековой готики высотой более 150 м. является не только одним из наиболее знаменитых архитектурных сооружений Германии, но и самым впечатляющим долгостроем: строительство собора продолжалось более 600 лет. Вся жизнь крутится вокруг собора. Он величествен.



Старый город


Вскарабкавшись на собор и прогулявшись по набережной, зайдите в старый город — кусочек средневекового Кёльна, восстановленный после войны. Узкие улочки, традиционные пивнушки, антикварные и книжные лавки — туристический лабиринт входящий в обязательную программу. Это царство «Кёльш» — кёльнского светлого пива. Наливают его в типичные бокалы «штанге», больше похожие на стаканы для сока. Это такой же символ города, как и собор. Закажите под стаканчик кёльша «Хальве хан», булку из ржаной муки с сыром, луком и горчицей, «Ривкохе» (картофельные оладьи) и, конечно же, «Хеммхе» — тушеную свиную ножку в пивном ресторане «Вrauhaus Fruh am Dom» (Am Hof 12-18) и почувствуйте себя настоящим бюргером.


Центр


За кёльнским собором начинается закупочное Эльдорадо. Hohe Strasse и Schilder Gasse — это стандарт, отличить эти улицы от подобных в других местах Европы непросто: те же магазины, цены, распродажи… А вот дальше становится чуть интересней. Ehren Strasse — гораздо более симпатичная как внешне, так и по выбору магазинов улочка. Там вы не встретите однотипную толпу с пакетами H&M, C&A и P&C. Fred Perry и Ben Sherman, дизайнерский Adidas, масса небольших бутиков. На соседних улицах множество модных кафе и ресторанов. В конце улицы на перекрёстке с Hohezollernring магазин издательства „Taschen“ — мекка для любителей иллюстрированной книги.

Если вы любите сладкое то вот моя настоятельная рекомендация — на Alte Wallgasse практически друг напротив друга две мини-кофейни с пирожными «Royal Cupcakes» (Alte Wallgasse 5, www.royalcupcakes.de) и «Törtchen Törtchen» (Alte Wallgasse 2A, www.toertchentoertchen.de). Это новая кёльнская мода открывать эксклюзивные дизайнерские кондитерские, с нереально вкусными пирожными собственного изготовления. Вам охотно раскроют секреты о спрятанных внутри ягодах и зажаренных орешках.


Новый район «Rheinauhafen»


Это перестроенный речной порт (15 минут пешком по набережной от Кёльнского собора). Десятилетиями пустующие склады и пакгаузы постройки 19 — начала 20 века пару лет назад обрели вторую жизнь. Архитектурная схема вполне стандартна для таких проектов: 50% снесено и застроенно заново, а остальное отреставрировано и перепланировано. Стройка местами еще продолжается, но основная часть готова и достойна посещения.

Главный адрес здесь — музей шоколада. На 3 этажах вас ожидает путешествие по 3000-летней истории шоколада. Не менее интересен и магазин музея: это не просто лавка сладостей, а скорее великолепный сувенирный магазин c не поддающимся описанию ассортиментом. Музей очень популярен еще и потому, что здесь все можно трогать, а при желании пробовать.


Бельгийский район


Если вы там не были, то вы не были в Кёльне: маленькие дизайнерские магазины, галереи, модные бары, клубы и рестораны, где тусовка бурлит всю неделю. И здесь, пожалуй, веселее, чем в Берлине. Начните свой вечер с «HALLMACKENREUTHER» на Брюссельской площади (Brüsseler Platz 9). Уютное заведение в эстетике 50-х. Карта меняется каждую неделю, но разочарований пока не было. Качественные средиземноморские блюда, из вин закажите рислинг — не пожалеете. Ну а раз уж вы здесь, то обязательно загляните и в пару магазинов. Мой любимый: «Blutsgeschwister» — замечательная одежда для взрослых и детей в стиле „фольклор 21 века“. (Brüsselerstr. 82 www.blutsgeschwister.de)


В 5 минутах пешком настоятельно рекомендую еще один гастрономический аттракцион для любителей салатов и пирогов киш «Salon Schmitz» (Aachener str. 28), там это очень вкусно. Началось всё 4 года назад с маленького кафе-кондитерской, обустроенного в бывшей колбасной лавке с оригинальным интерьером начала 20 века. Русская девушка Анжела делала там торты, пирожные, ну и паралельно эксперементировала на миниатюрной кухне. Теперь место разрослось, заняв весь соседний дом, и стало одним из самых популярных адресов в городе.


Есть и пить


Греческий ресторан «Limani» (Agrippinawerft 6, www.limanicologne.de) — это просторная терасса с видом на Рейн и очень вкусная кухня, особенно закуски „Mezedes“: оливки в меду, креветеки в пшеничной панировке с каперсами и кедровыми орешками, сувлаки из молодого барашка в соусе из йогурта с мятой и мёдом… В общем, выбор за вами.


Рядом ресторан «Kameha», лёгкая кухня в стиле фьюжн, а по вечерам ещё и клуб: стильно, вкусно, но всё это до боли знакомо. Гастрономическо- архитектурный глобализм. Много белого цвета, стекла и ореховой фурнитуры (Taunusanlage 20, www.kamehasuite.com/de/suite-koeln).


Ресторан «Osman„ на 30-м этаже одного из немногих небоскрёбов города. Вкусная, но несколько нейтральная кухня компенсируется панорамным видом на весь Кёльн (Im Mediapark 8, www.osman-cologne.de).


Куда ещё сходить и что посмотреть


Бани


Их в городе много, но два адреса я вам рекомендую лично: “Сlaudius Therme„ (Sachsenbergstrasse 1, www.claudius-therme.de) и “Neptun Bad„ (Neptunplatz 1, www.neptunbad.de). Первые — это скорее смесь спа с бассейном и различными банями. “Neptun Bad„ — это историческая баня, реконструированная в японском стиле. Важная справка: в обеих нет разделения на мужскую и женскую половину — голыми ходят все.


Рождественские рынки


В Кёльне работает сразу несколько крупных рождественских рынков, но один из самых уютных расположен прямо около Кельнского собора. Глинтвейн с корицей, пряники, медовые свечки и деревянные игрушки, блинчики с яблочным пюре и горячим вишнёвым компотом. В детстве стало бы плохо от всего этого сказочного изобилия. Weihnachtsmarkt am Kölner Dom (24.11.-23.12.)


Кёльнский Музей парфюмерии (Duftmuseum)


Расположен в историческом здании Farina Haus, откуда в свое время началось победоносное шествие по миру кельнской косметической продукции. Самая старая парфюмерная фабрика мира, чей EAU DE COLOGNE в XVIII в. принес городу всемирную известность (Farina Haus.Obenmarspfoten 21 www.Farina-Haus.de).



Карнавал


Время карнавала приходится здесь на ноябрь (с 11 числа, ровно в 11.11). В этот период в Кёльн приезжают туристы со всего мира, и здесь очень весело. Кёльнский карнавал начинается с „Трех дней празднования“, которые предшествуют знаменитому Розенмонтагу. Это вершина праздника, как будто ты не в нордической Германии, а где-нибудь в Бразилии. В это время отменяются все запреты и законы, и Кёльном правят только сумасшедшие. Хотя костюмированное уличное шествие — это скорее для туристов и детей. Мне по вечерам в барах нравится больше.


Подробная информация о городе, выставках, музеях, проспекты на русском языке и пр. — в туристическом офисе напротив Кёльнского собора. KölnTourismus GmbH, Kardinal-Höffner-Platz 1 


Кёльн очень удобен своим месторасположением. Два с половиной часа на поезде — и вы в Амстердаме или Антверпене, два часа до Брюсселя, четыре с половиной — до Парижа. Здесь всё крайне близко, и этим надо пользоваться. На своём сайте немцкая железная дорога предлагает, при покупке билетов заранее, очень выгодные цены на билеты и специальные тарифы. www.bahn.de


Жить:


Отель “Сhelsea„

Очень симпатичный арт-отель в бельгийском районе. Номера от 71 до 230 евро.Jülicher Straße 1, +49 221 207 150, www.hotel-chelsea.de


Отель “Marriot„

Номера от 129 евро, прекрасный сервис, завтрак, за 59 евро с комнаты можно купить как опцию проход в Лаунж-зону с буфетом и напитками на весь день. Johannisstrasse 76-80, +49 221 942 220, www.marriott.de


Отель “Hotel im Wasserturm„

Очень красивый отель в бывшей водонапорной башне. Номера: от 236 до 900 евро. Kaygasse 2, +49 221 200 80, www.hotel-im-wasserturm.de


“Hostel Köln»

Стоимость от 24 до 45 евро. Marsilstein 29, +49-221-998 776 0, www.hostel.ag



Париж



С конца ноября в Париже начинаются подготовки к Рождеству, и первыми предвестниками приближающегося главного католического праздника становятся тысячи электрических огней, которыми украшают достопримечательности французской столицы: Елисейские поля и появляющееся под Рождество колесо обозрения на площади Concorde покрываются голубым инеем энергосберегающих ламп, Monmartre и фасад Hôtel de Ville погружаются в сияющую желтизну, а главные универмаги — наваждение для обезумевших туристов, «Galeries Lafayette» и соседний «Le Рrintemps» выстраивают в своих витринах волшебные снежные города, где хлопочут носатые гномы и окрыленные ангелы, бьют копытами олени и ослы, а пухленький симпатяга Пер Ноэль с мешком подарков ломится в дымоход.


Базары


По всему городу вырастают рождественские базары, где от праздничной мишуры и сувениров разбегаются глаза и в момент пустеет кошелек. В самом Париже рождественские лавки встречаются буквально на каждом шагу: традиционные «Новогодние деревни» образуются посреди бульвара Сен-Жермен-де-Пре, в Латинском квартале, на Шатле, на площадях возле вокзалов Сен-Лазар и Монпарнас. В последнем случае торговцам приходится делить площадь с открытым катком.


Одна из самых больших ярмарок находится возле знаменитой Большой арки на Défense, в пригороде Парижа. Дефансе — единственный современный район Парижа, стеклянные небоскребы которого в большинстве своем выросли здесь в только 80-х годах прошлого века.


Коньки


Катки — еще одна очаровательная примета рождественского Парижа. Правда, здесь они совсем крошечные, и самым вместительным считается каток возле Hôtel de Ville, который по площади может сравниться с московским катком возле ГУМа. Знаменитую ледяную площадку на первом этаже Эйфелевой башни, куда выстраивались дикие очереди, последние несколько лет по неизвестным причинам не заливают. Все катки в городе — бесплатные, потратиться придется только на аренду коньков (не больше 10 евро). И вот в такой суетливой ослепительной красоте под аромат жареных каштанов и душистого глинтвейна наступает Рождество.


Рождественский ужин


Стоит сразу оговориться, что для французов — это сугубо семейный праздник и проводить они его предпочитают дома, за столом с родственниками и близкими друзьями. В рождественское меню принято включать птицу: запеченную индейку или утку с трюфелями, дарящую «восторг прожорливым желудкам», непременно фуа-гра (foie gras) и морские гребешки (saint-jaques), и так называемый «торт-полено» (la buche de noel) с разными начинками. Но если у вас семейного застолья на рождественский сочельник не предвидится, отправляйтесь в ресторан или кабаре, где в Рождество устраивают тематические программы и угощают праздничными яствами. Так, ужин в знаменитом кабаре «Le Lido» на Елисейских полях (www.lido.fr) обойдется вам в 185 евро эконом вариант, и 280 евро — меню побогаче. Несколько дешевле — 150 евро — выйдет рождественская трапеза под канканы в «Paradis Latin» на окраине Латинского квартала. Гурманам, которым полуголые женщины портят аппетит, дорога в респектабельный «Le Jules Verne», что на втором уровне Эйфелевой башни. Ужин от шеф-повара Алена Дюкасса, двукратного обладателя трех мишленовских звезд, — всего 380 евро с напитками, всухомятку на 100 евро дешевле. В обычные дни резерв столов принимается аж за две недели, а на Рождество лучше бронировать места прямо сейчас. Позаботиться заранее о столике стоит и в старейшем французском ресторане «Tour d’argent» (www.tourdargent.com ), откуда открывается прекрасный вид на Собор Парижской Богоматери, и где, если верить легендам, любил отобедать царь Александр II.


Аллилуйя!


Перед тем, как приняться за губительное для печени фуа-гра, не поленитесь заглянуть на рождественские службы, которые проходят в каждом храме начиная с 18.00 и длятся всю ночь. К примеру, в Notre-Dame de Paris наверняка будет не протолкнуться и, как писал Гюго, в Рождество «главные врата можно принять за пасть, пожирающую толпу», а в Saint-Jermain de Pres неподалеку от Люксембургского сада — те же рождественские ясли, детский хор и орган, но ажиотаж меньше в разы.



С Новым годом!


Когда действительно укрыться от толп туристов и местных жителей из неблагополучных окраин вам не удастся практически нигде, так это в новогоднюю ночь. Французской романтики, на которую заманивают бедного туриста, 31-ого декабря в Париже не больше, чем в Москве на какой-нибудь оголтелый день города. Мысли о том, чтобы полночь встретить с бутылочкой шампанского близ Эйфелевой башни или на Елисейских полях, гоните прочь сразу же. Вашей же бутылкой с легкостью можете схлопотать по голове, да в добавок от соотечественника — та еще романтика. Если все же хочется праздничного салюта, то отправляйтесь на Monmartre, — разношерстной публики тоже тьма, но ради эффектного вида парижского неба, со всех сторон озаряющегося слепящими залпами, можно и потерпеть. В поисках шумного веселья загляните в любой паб в районе Монмартра, но не теряйте головы и следите за личными вещами: пока вы празднуете, местные фавориты луны выходят «на охоту».


Клубы


Клубы в новогоднюю ночь работают в обычном режиме, только на входе придется потолкаться чуть дольше обычного, но заплатить стандартную стоимость от 20 до 100 евро за вход.

А вот цены в кабаре и ресторанах подскакивают почти в два раза по сравнению с Рождеством. Средняя цена ужина в весьма скромном ресторане с фокусниками, маскарадными масками, серпантином и музыкой составляет в среднем 200-300 евро на человека. Без программы можно найти и дешевле, но за спиртное в любом случае придется доплачивать.


К примеру, в том же «Le Lido» (Лидо) новогодний ужин будет стоить 580 евро на человека, и включать стандартный набор из четырех блюд и всего полбутылки шампанского. Бюджетнее, 350 евро и с неограниченным шампанским после полуночи получится вечер в Paradis Latin. Желаете скучноватого шика в Новый год? Добро пожаловать в «Le Jules Verne»  — 770 евро полное меню, и 580 — без напитков. Или на Bateau Parisenne, шумно курсирующей в новогоднюю ночь по Сене: vip-места в носовой части корабля предлагаются по 500 евро, в которые входят услуги личной девушки-официантки; за близость к окну придется выложить 420 евро, и в центре, буквально на проходе, вас рассадят за 320 евро.


Культурка


Утолить культурный голод в новогоднюю ночь предлагает Парижская опера, и этой возможностью не стоит пренебрегать. Роскошная Опера Гарнье, посещение которой уже праздник, 31 декабря чествует юбиляров этого года — «Русские сезоны» Сергея Дягилева. В почти трехчасовую программу вошли главные балетные шедевры начала прошлого века в исполнении звезд Парижской оперы: «Треуголка» Леонида Мясина в оформлении Пабло Пикассо, «Видение розы» и «Петрушка» Михаила Фокина — костюмы и декорации Леона Бакста и Александра Бенуа соответственно, и «Послеполуденный отдых Фавна» Вацлава Нижинского. Лучшего балетного меню вряд ли можно пожелать. Но если вы не питаете балетоманской страсти к дягилевским «Русским сезонам», то специально для вас в Опере на площади Бастилии дают затертого до дыр новогоднего «Щелкунчика».



Прага


В чешскую столицу каждый год приезжает только на зимние праздники четверть миллиона россиян. Избежать пьяных компатриотов на древних пражских улицах этим Рождеством — вот наша задача.


Все пражские места, про которые знает любой более или менее интересующийся окружающей действительностью человек, забиты тысячами людей, особенно зимой. Поэтому Карлов Мост, Староместскую площадь и вообще Град лучше посетить, скажем, поздней весной. Тогда же — швейковские места, танцующие дома и музей Альфонса Мухи. Они действительно хороши, но ведь Прага определенно не Рио-де-Жанейро, в смысле не дальний свет, еще успеете.


Пройтись, конечно можно, чтобы вызвать приступ мизантропии. Но сейчас лучше бежать туда, куда толпы русских, немцев и итальянцев не додумаются добраться в поисках сказки, то есть туда, где нет Микулаша и Ежишека (Святого Николая и Иисуса), а есть современный, не игрушечный город с мощной индустрией развлечений.


Что касается святости, то не ночевала она в ночных клубах Праги. С них и начнем. Уникальным аспектом клубов Праги является какое-то всепоглощающее чувство анархии, иногда оно заключено в самих веселящихся, иногда — еще и в отсутствии техники безопасности, политкорректности и приличий. К примеру, топлесс-танцы на столах и стойках, крашеные стены и безудержное использование стимуляторов — все это можно найти в Stare Mesto. При всей кажущейся трешовости место пользуется успехом у абсолютно разных слоев общества. Туда же, к убойным девяностым — клуб «Bordo», хотя там уже стилизация. Более модным и то, что называется, arty, является Cross Club. Расслабленный и непринужденный. Здесь сходить на по-настоящему крутую выставку или фестиваль короткометражного кино не сложнее, чем на хорошего диджея.


К слову, чешское современное искусство сейчас на подъеме. Особенно фотография и именно в настоящий момент. Хотя местные фотографы Йозеф Судэк и Ян Саудек уже давно признаны заслуженными мастерами, фотография оставалась последние годы уделом любителей. Все изменилось с бумом фотогалерей. Начиная с Пражского Дома Фотографии, изначально более классической направленности, до галереи Leica, отслеживающую все новинки в мире местных фотографов искусства и фотожурналистов, а так же Galerie Fotografie Louvre (размещается в полулегендарном Café Louvre, у которого и без того немало достоинств), который начал жизнь с новой силой благодаря безумному Вацлаву Стратилу всегда тонкому Павлу Банке.


Главным же местом силы прочего современного искусства является новый, с иголочки центр DOX. Открытый в прошлом году, в сорокалетнюю годовщину ввода советских танков выставкой «Добро пожаловать в капитализм», центр верен идеалам провокации на грани троллинга, о чем с гордостью и заявляет: «Сейчас, когда все больше людей стремятся думать пугающе одинаково, способность искусства отменить хоть на миг привычный взгляд на вещи, возможно, является его главной ценностью».


То, что Прага богата застывшей музыкой, известно всем. А вот отличные, хоть и неамбициозные чешские музыканты для многих будут новостью. Начиная от ска-мастеров Sto Zvirat (да, именно «Сто зверят», вернее, «зверей») и заканчивая моравским фолк-роком от «Чехомор» — чешская сцена на фоне соседней немецкой заставляет вспомнить словосочетание «скромное обаяние». Лучшим концертным залом города является Acropolis. А самым атмосферным — Lucerna, это практически пражский Blue Note. Даже в пивняках типа U Malého Glena (Karmelitská 23) выступают группы, а в этом можно еще и самому что-нибудь сыграть в джеме.


Так что если вы не готовы убить рождественские каникулы погоней за химерой детской сказки, если елки и культ младенца Иисуса вам до лампочки вместе с красотами готических храмов — Прага все равно ваш город.


Есть и пить


За пивом надо ходить туда же, куда ходят местные, только по другой причине — туристические места в противовес логике от количества народа становятся только хуже. Ну и дороже, естественно. Один из лучших пивняков при этом — пятисотлетний кабак «U Medvídků». Здесь варят самое плотное пиво в мире X-beer. Плотность — тридцать три процента, крепость — почти 12 градусов! При этом кормят так, как будто вы приехали к бабушке после десяти лет разлуки.


Впрочем, если чешская кухня для вас тяжела — к вашим услугам азиатская («Angel”, V kolkovnê 7), итальянская («Aromi”, Mánesova 78) или авторская («Allegro”, Veleslavínova 2a) кухни.


Жить


За последние годы цены в Праге выросли подобно пузырю. Хорошие новости в том, что пузырь этот лопнул. Это коснулось всех: от элегантной Ventana Hotel (Celetna 7, ) до бродяжнического хостела Rosemary (Ružová 5), от старинного «Savoy» (Keplerova 6 ) до, наверное, самого уютного семейного отеля «Residence Řetêzova» (Řetêzova 9) — везде цены упали раза в полтора.



Таллин


Если вы давно не были в Эстонии, то будете удивлены. В последнее время она превратилась в настоящий рай для туристов. Отдыхать в Эстонии удобно, относительно недорого и приятно. И все, кому хоть пару дней удалось провести в этой по-европейски аккуратной и приветливой стране, начинают с одержимостью фанатиков рекомендовать ее друзьям и знакомым. И, поверьте, туда стоит ехать не только летом.


Старый добрый


Из всех европейских столиц таллинский Старый город сохранился едва ли не лучше всех. Крепостные стены, соборы с острыми шпилями, узкие мощеные улочки, где сувенирные лавки сменяют уютные забегаловки, ратушная площадь с огромной красавицей-елкой и непременной ремесленной ярмаркой и, если повезет, снег — это, пожалуй, самый правильный рождественский антураж.


Свою поездку можно спланировать как абсолютное погружение в Cредневековье. В этом вам помогут милые небольшие отели, расположенные в особняках Старого города. Здесь предлагают специальные романтические, исторические, театральные и арт-пакеты, для тех, кто приехал в Таллин на два-три дня. Помимо собственно проживания и завтрака они могут включать экскурсии по городу, посещение музеев, роскошный ужин и даже использование приватной сауны. Рекомендуем изучить предложения отелей Taanillina (Uus 6, www.taanilinna.ee), St.Olav (Lai 5, www.olav.ee) и Olevi Residents (Olevimägi 4, www.olevi.ee). Стоимость варьируется от 125 до 235 евро на двоих.


Если же вам хочется самостоятельно бродить по городу, то начать лучше всего с покупки Tallinn Card . Сделать это можно в Таллинском туристическом информационном центре (Kullassepa 4), а потом отправиться по задуманному маршруту. Tallinn Card — универсальный городской билет, дающий право бесплатного проезда в общественном транспорте, посещения музеев, а также скидки в магазинах и ресторанах. www.tourism.tallinn.ee


В обязательной программе: смотровая площадка в Тоомпеа, Домский собор, музей Нигулисте, аптека на Ратушной площади, Доминиканский монастырь — впрочем, все, на что хватит сил и времени.


Есть и пить


Чтобы сил хватило, не мешает подкрепиться. По городу разбросано великое множество крошечных забегаловок, где можно передохнуть и выпить чашечку кофе с пирожным. Среди кондитерских туристический фаворит — Лакомка Maiasmoka (Pikk 16), место, очень приятное по атмосфере, но сильно уступающее во вкусу находящейся в соседнем переулке с говорящим названием Булочной шоколатерии Kehrwieder (Saiakang 1).


Пабы: туристический фаворит — Beer House (Dunkri 5, www.beerhouse.ee), но мы бы предпочли менее шумный Hell Hunt (Pikk 39, www.hellhunt.ee) Очень недурное и разнообразное для паба меню и вкусное фирменное пиво (средний счет 300 крон на двоих).


И, наконец, рестораны для серьезного обеда или ужина. Туристический фаворит — ресторан Olde Hansa с аутентичной средневековой кухней (в меню много дичи — лосятина, кабанятина, медвежатина) и костюмированными официантами (http://www.oldehansa.ee, средний счет 500—600 крон). В качестве альтернативы — Peppersack, расположенный неподалеку, в одном из самых известных в Таллине купеческих домов (из его окна свисает мешок с перцем). Здесь тоже средневековый антураж, но более современное меню. (www.peppersack.ee, средний счет 400—500 крон). Там и там порции огромные — хватает на двоих. (По вечерам в пятницу и субботу здесь проходят театрализованные бои на шпагах ). Еще Peppersack славится своими десертами (обязательно заказать традиционное рождественское угощение — коврижку с корицей и перцем), а до 12 часов здесь недорогие комплексные завтраки.


Обязательно: Заказывать столики в ресторанах заранее!


Что купить в подарок:


Вдоль стены прямо у Вируских ворот расположились бабушки с неописуемым текстильным ассортиментом. Маст-хэв: шерстяная шапка-колпак, свитер с оленями и льняное пончо, которое в холодное время трансформируется в изящный шарф.


Обходите стороной сувенирные лавки, где предлагают янтарь и матрешек. Таллинцы язвят, что ни то ни другое не имеет отношения к Эстонии. Выбирайте магазинчики, где найдется дизайнерский хенд-мэйд: симпатичные аксессуары для кухни, например, матерчатые хлебницы или «термочехлы» для чашек — рекомендуем для девушек, мыло на веревочке с фантастическим копченым запахом — рекомендуем для мужчин.


Знаменитые жареные миндальные орешки в сладко-острых специях, которые продают с тележки неподалеку от Olde Hansa девушки в национальных костюмах и фирменный шоколад Калев.


Куда еще пойти:


Для контраста со Старым городом и чтобы понять, что Таллин — это вовсе не застывшее Средневековье, стоит дойти до квартала Rotermanni. Исторический район в самом центре (сразу за портом) перестроен — радикально и в то же время деликатно. От этого сочетания бывших производственных зданий с ультрасовременной архитектурой дух захватывает. Отсюда два шага до улицы Mere, где находится знаменитый таллинский гастрономический ресторан «О». Цены высокие, но знакомиться с эстонской модерн-кухней надо именно здесь (Mere pst, 6Е, www.restoran-o.ee ). Самый экономичный вариант — заказать дегустационный сет из семи блюд. Его вполне хватит на двоих. (С парой бокалов вина уложитесь в 70 евро.)


Музей Куму. Очень грамотно организованное выставочное пространство по проекту финского архитектора Пекки Вапаавуори. Само здание-полумесяц, прилегающая территория, материалы, которые использовались в строительстве, то, как падает свет, — все это какое-то потрясающее сочетание красоты и функциональности. Собрание — огромное. Но если вы не любитель бидермайера, то смотреть в первую очередь интересно эстонское современное искусство. Во время праздников проходят и две любопытные гастрольные выставки: I Love Malmö (из собрания знаменитого шведского музея) и «Харро!» — классика финского поп-арта скандалиста и юмориста Харро Коскинена. Время работы смотрите на сайте www.ekm.ee


Проведя два-три дня в Таллине, можно отправиться на эстонские острова. Дышать, гулять, наслаждаться хуторской жизнью, невероятно чистым воздухом и правильными отношениями с природой.


Вся необходимая информация на сайтах:


www.visitestonia.com

www.saaremaa.ee

www.kuresaare.ee

www.muhu.info


Или сесть на паром и махнуть в Хельсинки или Стокгольм.


В зависимости от того, хотите ли вы развлекаться на борту, выбирайте между круизом и регулярными рейсами.


www.paromy.ru

www.tallink.ee


Предпочтительно: Лететь прямым рейсом Estonian Air (пн, ср, пт). На поезде — долго, таможенники (наши) — противные.


Не обязательно: Покупать кроны. Расплачиваться картой можно практически везде, а бабушки, которые торгуют всякой мануфактурой за кэш, охотно возьмут и евро, и доллары.



Финляндия


Рассматривать Финляндию зимой как место увеселительных поездок смысла нет. Главное в этом сезоне там — уединение. Белое безмолвие, ага…


Из-за того, что большие города на зимние праздники наполняют русские, полные желанием увидеть Йоулупукки и водкой, наш совет — избежать проторенных питерцами туристических трасс и уехать в глушь, в загородный заснеженный коттедж.


К примеру, туристический центр Саариселька. Это поселок из иглу, почти настоящих, только с использованием стекла. Здесь бывает северное сияние — удивительное зрелище. Только уж больно далеко от цивилизации, а культурно развлекаться особенно негде.


Так что идеальным выбором такого рода может служить центр «Тервакоскен Терваниеми». Совершенно фантастическое место расположено на берегу озера Аласярви в старинной лесной усадьбе Терваниеми. Ехать от него 80 км до Хельсинки. В поселке простые минималистические коттеджи и пруд, где можно кататься на коньках, холмы так и просятся, чтобы по ним побегали на лыжах, в самом комплексе — бассейн и, естественно, сауна. Все без лишней роскоши — плита, посудомойка, кровать, чинно и благородно.


Но в какой-то момент все это, разумеется может надоесть, поэтому в Хельсинки все-таки надо съездить — развлечься. Сходить стоит в музей современного искусства Киазма (Mannerheiminaukio 2, www.kiasma.fi), самый молодой из финских музеев, самый посещаемый и самый модерновый. Такой коллекции нет ни в Городском музее (Sofiankatu 4), ни в национальной галерее Атенеум (Kaivokatu 2, www.anteneum.fi), где современному искусству отведен целый этаж.
Обязательно загляните в эпицентр дизайна — арт-центр Design For um и с толичный к вартал Design District, напичканный салонами, галереями и бутиками.


И не поленитесь съездить в музей стекла прославленной фирмы Iittala(www.iittalaoutlet.fi).


Аутентичного трэша и угара можно добиться, отправившись в Стокгольм на пароме Silja Line или Viking Line. Финны пьют больше русских, и пьют страшно. От дешевого алкоголя им еще до возлияний сносит крышу. Поэтому добро пожаловать в 80-е — с дискотеками под Arabesque. Присоединяйтесь к финнам, и если вы будете себя чуть сдерживать, чувство превосходства вам гарантировано. К Стокгольму финны прибудут мертвые — или позавидуют мертвым, а вы бодрячком сможете прогуляться по шведской столице.


А потом в Хельсинки — и в Москву.


Есть и пить


С гастрономическими удовольствиями стоит поэкспериментировать: если вкус мяса с лисичками еще можно вообразить, то смелым советуем отведать праздничной финской рыбы. В магазинах и на лотках появляются пластиковые пакеты со странным белым желе — местный вариант шведского лютефиска — lipeakala. Это вяленая треска, которая была вымочена в щелоке древесной золы, а затем промыта в родниковых водах. Национальные блюда можно попробовать в Sea Horse (Kapteenikatu 11, 628), лапландские — в ресторане Lappi (Annankatu 22, www.lappires.com).


Консерваторам стоит сходить в, пожалуй, лучший ресторан Финляндии — Chez Dominique, расположенный рядом с Хельсинкским портом, первый ресторан страны, которому Michelin дали две звезды (Ludviginkatu 3-5, www.chezdominique.fi).


Лучший клуб


«Kaarle XII» (Kasarmikatu 40 ). Шесть баров, два танцпола, полтора десятка наименований одного только пива и сидра — в общем, это самое популярное место столицы.



Швеция


Швеция расслабляет сразу, не успеешь выйти из самолета — экономный икейский дизайн, сплошной шведский стол, тишина, роскошные виды, простор, никакой суеты. Если хочется, чтобы так продолжалось и дальше, лучше не застревать в столице. Поезд в Даларну — центральную, озерную, лесистую подлинную Швецию — останавливается в эффектном черном тоннеле, прямо под аэропортом Стокгольма. Забавный локомотив может посоревноваться с тем, что возит детей в школу Хогвартс.


Стол и дом


Вошедшие было в моду путешествия по родной стране сильно затруднены — дураки в гостиницах, гаишники на дорогах и прочие прелести не дают спокойно наслаждаться полезной для здоровья природой средней полосы. Перебравшись слегка на северо-запад, оказываешься среди березок немного иного фасона и окрашенных медью озер. Шведская глубинка тиха, скромна и обаятельна. Ничего лишнего — гостиницы, кемпинги и домики на любой вкус, непременная сауна, удобные дороги, велосипеды и подъемники на каждом шагу, тщательно расчищенные длинные дорожки для конькобежных прогулок, на каждом километре конюшни и поля для выездки, в лесах в изобилии водится дичь, а главная проблема на дорогах — лоси.


Цивилизация в Швеции неромантична — то есть почти незаметна, очень удобна, экологична и кажется, даже хронология у этой страны другая — один из главных сувениров: ткани с цветочками здесь стали печатать в военном 1944 году. Славное боевое прошлое почти незаметно: когда рисунок на спинке традиционной местной лошадки (такой же обязательной в сувенирных лавках по всей стране, как у нас — матрешка) оказывается цветками огурцов, которые крестоносцы брали с собой в походы, задумываешься — куда и зачем из этакой милой глуши несло людей, да еще с огурцами за пазухой.


Жить:


Отель Lerdalshöjden. Приличных размеров гостиница с волшебным видом на огромное озеро, сауной, рестораном с вкусной и довольно изысканной кухней, чудными булочками на завтрак. Mickelsgatan SE-795 35 Rättvik tel 0248-511 50 fax 0248-511 77


Путешествующие семьей могут снять домик рядом с подъемниками. Кафе с традиционной шведской пищей и шведским столом прилагается. http://www.orsagronklitt.se 


Теперь деликатесами считаются блюда из дичи с лисичками, рыба во всех видах, завещанные Карлсоном тефтельки, а главное — плюшки. Их практически повсюду, особенно на завтрак готовят, как мама Малыша — не жалея приправ.


Смотреть:


Медвежий угол


Сплошная близость к природе особенно впечатляет в «Медвежьем парке» Орса, где скорее посетителей огораживают от зверей, чем наоборот. Медвежий символ отечества в здесь чувствует себя отлично — звери сытые, гладкие, особенно хороши огромные трехметровые камчатские — гордо именуемые Петром Великим и царевной Софьей. Встречаться с обитателями парка на свободе — опасно, в зоопарке — печально, для правильного формата нужно много места, зелени, подходящий и белым, и бурым, и рыжим, и полосатым климат. Звери живут здесь, словно сами по себе, а посетители могут разглядывать их с почтительного, иногда — довольно значительного расстояния, через системы наблюдения.


Хороший Санта


Реализовать детскую мечту — посидеть на коленях у Санты можно круглый год, но лучше всего выучившего пару слов по-русски дедушку посетить зимой: во всякое другое время наряженная елка производит сильный, можно сказать — психоделический эффект. В огромном «Мире Санты» в Муре натуральные животные (включая основное транспортное средство — лосей), очаги, у которых можно греться, кучи игрушек, угощенье и возможность безопасно лазать по деревьям (страховка обеспечена). Сказочный мир включает избушки троллей с почти натуральной коллекцией ракушек и сушеных лягушек, эльфов и снеговиков. Санта принимает в отдельном домике днем, устраивает специальные вечерние аудиенции, охотно демонстрирует специальный стол с выемкой для огромного живота и разрешает попрыгать на кровати.


Tomteland, Gesundaberget, 79290 Mora, Tel: 0250-28770, www.tomteland.se


Антисредневековье


Главная знаменитость Муры, причина паломничества в скромный городок автобусов с экскурсиями — художник Андерс Цорн — на рубеже веков главный и самый успешный портретист мира, легко отказывавший в сеансах американским миллионерам. Не всякому интересна живопись — но Цорн родному городу завещал не только картины. Он еще и проводил в него электричество, выписывал новейшую технику, поднимал промыслы, выстроил удивительный дом. Затмить впечатление от достойной больших музеев великолепной коллекции старинных гобеленов, витражей, скульптуры и шикарных произведений хозяина способны лишь древнейший из дошедших до наших дней холодильников, телефон под первым номером, модная система отопления и связи, чудные печки и огромные сервизы, рассчитанные на месяцами проживавших в доме гостей. Почувствовать запах средневековой Швеции тоже лучше всего здесь — в древних, собранных по всей стране традиционных избах — неизвестным науке образом одна из них сохранилась чуть не с 12 века.


Vasagatan 36 Mora Tel +46 (0)250 59 23 10, www.zorn.se